домашна гъби хайвер - една от най-апетитни закуски.Той може да бъде получен, както е преформа за зимата.Нека да разгледаме как да се направи гъбен мицел в четири различни рецепти.С тяхна помощ можете да се запасите на този чудесен продукт в изобилие.За да я подготви през есента, можете да изпратите на дневната масата брашно и по празници.Tartlets, сандвичи и мини-торти с гъби вкус и аромат - това е друг мощен аргумент за това, че, за да научите как да се направи гъбен мицел в дома.
за избор на продукт
Това ароматно закуска може да се направи от всички гъби.Но най-добрият избор ще бъде гъби.Те може да се приема като младите и обрасли.Ако използвате един крак гъбички, тогава резултатът ще бъде добър.Можете да се подготвят не само пресни, но и осолени.Предварително събират гъби, например, са идеални.
Как да си направим гъби хайвер с лимонов сок
половина килограма пречистен продукт ситно нарязан и оставете да къкри на слаб огън в продължение на поне един час.Тъй като необходимостта да се налива вода.Валоа и гъби трябва да се напоява няколко дни в солен разтвор.Фрай лук в масло, заедно с обрат ostyvshimi задушени гъби през месомелачка.По-добра половина.Добавете лимонов сок тримесечие или половин лайм, черен пипер и сол.Сложете в буркани.Важна подробност: корицата трябва да бъде само kapron, в никакъв случай не метални капачки.В крайна сметка, липсата на въздух в гъбите може да расте изключително опасни агенти на ботулизъм.По тази причина, на продукт, който се подготвят, да бъдат подложени на продължителна термична обработка.За да се намали времето за готвене или охлаждане по свое усмотрение е неприемливо и опасно.
Как да си направим гъбен мицел асорти
всички гъби (гъби, бяло, манатарки, гъби), измийте и се вари след кипене над средните топлина за трети час.Бързо се измести в студена вода, на хладно и сухо.Ситно котлет, се съчетават с две нарязан лук, пипер, публикувани в емайла контейнер под игото на петнадесет дни.През цялото това време яйцата трябва да бъдат съхранявани на хладно място.
Spicy празно
За всеки литър трябва да вземе половината или една четвърт от капацитета на най-високо качество гъбите.Clear.Подгответе емайл пот.Той ще трябва да се вари на гъбите преди изработка гъбен мицел в рамките на един час.След кипене, добавете сол и редовно обезмаслено скимер.Получава гъби обрат в месомелачка заедно със запечени лук.Добави член 2.5.пресни зехтин, деодоризирана по-добре, една супена лъжица оцет, нарязан пресни билки.Стерилизира се 40 минути при банките.Гъбите не трябва да се поставя твърде много пипер, за да не се убие деликатен аромат на продукта.По същата причина, да бъдат внимателни със сол.Гъбен мицел се използва не само като отделна закуска или плънка за солени tartlets или тръби.Тя е красива полуготов продукт за масива от вкусни сосове или супи, картофено пюре.Време за съхранение не превишава теле няколко седмици в хладилника.Ако е необходимо, могат да бъдат замразени в партиди в чист контейнер.Freezer ще удължи срока на годност на до 4 месеца.
