Cranberry - много полезен Бери, той съдържа голямо количество витамини, аминокиселини, минерали и други вещества, които помагат на тялото да се бори болестта и в поддържането на имунитета.Бери е много полезно при лечение на настинки.В свеж вид тя се съхранява в продължение на дълъг период от време - до няколко седмици, но тук е как да се пазят боровинки за зимата - това е друг въпрос към него и ние ще отговорим в тази статия.След като го прочетете, можете да изберете как точно да се подготви Бери - я замразите, варете в магазина или витамин вкусно сладко.
Как да запазим зимните пресни боровинки?
Най-лесният начин - е да се замразят плодове в хладилника.За да направите това, измийте и подсушете боровинки, ще организира на плаки и се върнете към фризера.След няколко часа, можете да се измести на плодове в чували или кутии и изпращане на продължително съхранение във фризера отново.Ще има и вкусна, ако Бери се изсипва захарта.Опитайте се да се сложи в малък брой пакети боровинки, т. Да. Не е желателно да се замразява отново.През зимата на пресни плодове, можете да се готви на сок, желе или просто се смила със захар и служи чай.Червена боровинка също е много добър като пълнеж за пайове и сосове за игра или месо.
Как да запазите червени боровинки за зимата: подготвяне на горски плодове в магазина, без варене
В термична обработка на витамините са загубени, така че най-подходящият начин за съхраняване на боровинки - е да го смила със захар и се съхранява в банки под завивките.На 1 кг плодове имате нужда от малко повече от 1 килограм захар (по ваша преценка).Минете през боровинки, изплакнете и подсушете.Изсипете в купа или тенджера и се изсипва захарта, разбърква се и след това се смила с помощта на потапяне блендер или по някакъв друг начин (в месомелачка, пасатор, и конвенционалните т.).След разбъркайте добре, разпръснати върху стерилизирани буркани и ролетни капаци.Може би в магазина - най-популярният метод за това как да запазите червени боровинки за зимата.Между другото, с цел поддържане на имунитета в студения сезон, веднъж на ден, а в момента у дома можете да си приготвите сок на доставките - просто разтварят една супена лъжица на прибиране на реколтата от червени боровинки в чаша топла вода, добавете мед на вкус и забавно да се пие.
Как да запазим зимните боровинки: готвя ароматно сладко
И разбира се, най-популярният начин за празник на плодове през зимата - е да се подготви една вкусна конфитюр.За него, ще се наложи на боровинки и захар в равни пропорции.Подгответе плодове - контур чрез измие, и след това се изсипва захарта.Обърни се с детайла постави на печката и оставете да заври много.След като на повърхността на първите мехурчета се появяват, отвеждане на топлината към ниска и оставете да къкри за около половин час.Finish - сладко малко хладно, се разпространи към банки и затворете капака.А знаеш ли как да се подготви боровинки за зимата, а дори и в студа, ще имате възможност да се угощават полезен Бери свеж и получава от варени или доставки полезни плодове напитки, желе или това е малко захар с чай.
