конфитюр арония - отлично прибиране зимата.Това зрънце е много непретенциозен на склад (поради голямото количество киселина се добавя по време на готвене, плюс много захар).Защото може да се направи конфитюр и желе през зимните компоти, да я използват като пълнеж за пайове, или като средство при настинки - планинската пепелта е богат на витамин С и каротин.
Как да си направим конфитюр арония
1 кг пресни плодове вземат:
- 1.2 кг захар;
- половин чаша вода.
Rowan измие, чиста от отпадъци (клони, листа и т.н.), след това пуснати в тенджера, покрийте с вода (половин чаша) и rasparte под капака затворен.Зърната трябва да бъдат доста меки.След това арония търкайте през сито.Трябва да се получи пюре.Разбърква се в определено количество захар, сложете на котлона и варете, докато прави - то обикновено отнема малко повече от половин час.Готов конфитюр арония трябва да бъдат опаковани в стерилизирани буркани, ролетни капаци и да го съхранявате на хладно място.Между другото, рецептата може да бъде намалена до леко се промени.За да научите как да направите вкусни ябълки със заготовката или дюля, прочетете по-долу.
конфитюр арония с ябълки
За да се подготви ще ви трябва:
- 1 кг арония;
- три или четири парчета ябълки;
- половин килограм захар;
- 2 чаши вода.
Първо направи пюре плодове, както е описано в предишния рецептата: rasparte Роуън, докато омекне, и след това pyuriruyte през сито.Просто трябва да се направи с ябълки: плодове, чисти, и след това се нарязва на парчета.Сварете ги нужда от много малко количество вода, достатъчно за половин чаша.След направи ябълково пюре и да го свържете с маса от горски плодове, добавете захарта и мястото на печката да готвя, докато направи.Половин час е достатъчно, за да се обръщат голямо задръстване офика.Тя трябва да бъде опакован в стерилизирани буркани, ролетни капаци, и изпращане на хладно място, докато зимния студ.
Jam от черна офика и дюля
За готвене имате нужда:
- 1 кг плодове офика;
- 400 грама каша дюля (една достатъчно голяма, плодове);
- 1 (или малко повече) кг захар;
- чаша вода.
Ягоди изплакнете добре, а след това беснеят, докато омекнат в малко вода.Достатъчно е да добавите 1 чаша за килограм Rowan.След разбъркай захарта в тенджера и оставете да къкри за около 5-10 минути, не забравяйте от време на време се разбърква.Дюля ясно от кожите и семена, нарязани на филийки и се потопите в задръстването.Този плод е доста плътна текстура, така че готвачът ще бъде дълго време - един час или повече.След като всичко е готово, изсипете засядането на брега и ролетни капаци.Вече знаете как да се готви, не само от зимен деликатес арония, но и да правят неговите две разновидности - ябълки и ароматно дюля.Между другото, както вече споменахме, това детайла е много полезно при лечение на обикновена настинка през зимата, тъй като тя съдържа големи количества витамин С (около 100 мг на 100 г), витамини А, Е, и броят на аминокиселини и голям набор от микроелементи.Следователно, това сладко е не само вкусно, но и много полезни за здравето.Домашно приготвена, тя не съдържа оцветители, консерванти и други изкуствени добавки и е напълно естествено.
