Cod - полезна и нискокалорична риба.Кук е по различни начини.Ние ви кажа как да изпържи рибата в тигана.Така прости рецепти.
Как да се готви треска в тигана: първият начин
на вечеря, за да удовлетвори началната пържена риба, имате нужда от много прост набор от продукти: риба
- треска (филета, цялата птица) тегло от 800 грама;
- Лук - 1 глава;
- сол и черен пипер;
- олио за пържене 50 мл;
- пшенично брашно за обезкостяване - 3-4 лъжици (супени лъжици).
Как да се готви треска в тигана: технология
поставят размразена замразена риба.След това обелете и нарежете на парчета.В купа се изсипва брашното, добавете малко бит на сол и черен пипер.В тиган, изсипете растително масло.Сложете го да се нагрее.Потопете всяко парче в брашно тесто и се поставя в предварително загрята тенджера.Запържете за 5 минути, без да затваряте капачката.Нарежете лука на половина пръстени.Обърни рибата от другата страна, поръсва се с лук, покриване на тиган с капак и варете, докато омекне.Fire - малко под средното време - 5-7 минути.Готовият ястие организира на плочи.Сервира се с гарнитура от картофи.За да ловят риба перфектна салата.
Cod в тесто в тава
рибата за празничната маса може да се подава предварително пържени в тесто.Румен малки парчета с сос са прекрасно и удовлетворяващо лечение.За тази рецепта изисква следните продукти:
- филе от треска 1 кг;
- 3-4 яйца;
- пшенично брашно - чаша;
- бира обем от 200 мл;
- олио за пържене
- сол и черен пипер.
Как да се готви треска в тиган на: технология
да започнете обезскрежаването риба.Нарежете на парчета.Направете тесто.За тази цел, победи яйцата, подправете със сол, добавете бирата и брашното постепенно да се намеси.Нажежено тиган масло.Всяко парче риба натопи в тесто и място пържени.След няколко минути (до златисто кафяво) се запържва от едната страна и веднага се обръщат към другата.След като тестото е напълно стане златист цвят, за да достигне рибата и тя лежеше на една салфетка да подредят мазнината.Пригответе соса от майонеза, заквасена сметана и кисели краставички.Това ще бъде добро допълнение към риба на скара.Просто смесете сметаната и майонезата в равни пропорции и го сложи в сос нарязани кисели краставички.Феновете могат да добавят една скилидка чесън смачкани.
Как да се готви треска (в тигана) с цвекло
Тази рецепта включва:
- варено цвекло с тегло 600 грама;
- 3 лъжици (с.л.) масло;
- 50 мл бульон (говеждо месо) и вода;
- 2 супени лъжици (чай) лимонов сок;
- лук - 1 глава;
- 2 супени лъжици (с.л.) брашно;
- Мляко 400 мл;
- лимонови кори;
- 1 жълтък;
- половината лъч естрагон;
- филе от треска с тегло 600 грама;
- олио за пържене.
подготовка технологични
Настържете цвекло и варете в продължение на около минута в една супена лъжица масло.Налейте вода или бульон и се накисва в продължение на 5 минути, без капак.Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок.Лук котлет и сотирани в масло.Поръсете с брашно, добавете млякото.Оставете сместа да заври, свалете от огъня и чук жълтък.Попълнете жар и сол.Естрагон (листа) откъсне и го сложи в соса.Филе измиване и разделете на няколко части.Поръсете с лимонов сок, подправете със сол.Фрай в растително масло.Сложете на цвеклото, залейте със соса, гарнирайте с билки и сервирайте.
