Със сигурност всеки от нас понякога иска да опитате нещо необичайно, различно от обичайната храна.Супа и пилешка супа бързо остаряла и не особено оригинална.Днес ще се срещнете страхотна рецепта за приготвяне на риба супа със сьомга.Това ястие ще ви очарова с великолепната си вкус и прекрасен аромат.Ear на червена риба - доста скъпо, но ние не го готвя всеки ден, понякога трябва да си позволи да малки удоволствия.
супа се прави, за кратко време и е с висока хранителна стойност и полезност като червените сортове риби съдържат в състава си много микроелементи и витамини, които телата ни имат благоприятен ефект.Като цяло, тази руска кухня, и да го подготвя за нашите предци уникална рецепта.За да направите това, избран специално съдове (керамични или емайлирани), подправки, и много внимателно - риба.
традиционната ухото на сьомга следва да бъде прозрачна, без пяна, много деликатна структура и лепило.Най-подходящите сортове за супата: сьомга, сьомга, есетра, моруна.В Европа, ястието се нарича "червена супа", а това е много приятен за чужденци.За подправка непременно добавят подправки, като например шафран, черен пипер и дафинов лист.
вкусна и богата супа се получава от видове речна риба, като костур, костур, бяла риба, бяла риба.Въпреки че технологията на приготвяне е почти идентичен, но различен вкус.Някои добавят към скариди ястието.Има много варианти и всеки е добре по свой собствен начин.Но стига приказки, се пристъпва директно към процеса.Как да се готви рибена чорба - мазнини, питателна и вкусна?
За това вие трябва да закупите следния набор от продукти:
- филе от сьомга (500 гр);
- моркови;
- картофи (4 бр.);
- просо зърнени култури (100 г);
- лук;
- дафинов лист, щипка шафран, сол, черен пипер, билки (копър и магданоз).
В този случай, ние подготвяме чиста маса, но можете да вземете само главата.Fish супа от сьомга глави получите същото вкусна, но в първия случай в чорбата ще се усети парчета риба, която дава на съда особен чар и изисканост.
Картофите трябва да бъдат нарязани на тънки кубчета.Ние го сложи във водата и готвача.Сега, за да зеленчуците - лук и passeruem shinkuem на растително масло.След това към тях се прибавят настъргани моркови и леко запържени, като не забравяме да се смесват.
Изпращаме пшеница с картофи - вари в продължение на 15 минути.През това време, нарязани на сьомгата и я поставете в супата заедно с zazharki.Подправени с подправки, с изключение на Зелените, ние го сложи в края.Ear за получаване на сьомга не повече от 10 минути - не позволявайте сьомга дайджест!Една минута преди изключване добавете нарязаните кориандър и копър, даде известно време, "бълбукане" и изключете огъня.Сервирайте топли с черен хляб.
втората рецепта - финландска ухото със сметана.Това е малко вероятно, че сте се опитали нещо подобно.Надяваме се, че това ястие се достойно място във вашата готварска книга.Необходими условия:
- стотина грама филе пъстърва (можете да предприемете, сьомга или сьомга);
- картофи - пет броя;
- лук;
- две скилидки чесън;
- брашно - 10 г;
- сметана - 300 мл;
- копър, магданоз, сол.
двулитров пот Потопете нарязани картофи и варете в продължение на 15 минути.Има също така да сложите нарязани и запечени лук - оставете капака дори в продължение на десет минути.Blender, победи крема с брашно и се изсипва сместа в бульон, изчакайте, докато кипене и отстранете от огъня.Точно по време на представянето поръсете с билки и сол.Creamy супа от червена риба има деликатен аромат и невероятен вкус.
