Lamb е много популярен в кавказката кухня.Той има доста добър вкус и носи голямо разнообразие от топлинна обработка.Този пържени агнешки пържоли, приготвени по multivarka не много популярни, поради факта, че много от тях не могат да се намерят подходящите подправки и изисква да създадат желания режим.
Съставки
необходимо за приготвяне:
- агнешки пържоли - 2 кг;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 1 глава;
- къри;
- изсушен босилек;
- земята червен пипер;
- изсушен чесън;
- бульон;
- сол.
мариноване
Преди всичко трябва да се подготви месото.За да агне пържоли в multivarka получават не само сочни, но и красиви, те трябва да се намали правилно.За тази цел те се разделят на отделни части и почиства част на костта.След това месото се старателно измити и подсуши с помощта на хартиена кърпа.След
направи смес от сол, червен пипер, къри, чесън и босилек суши.Тя се нуждае от внимателно да търка месото, но внимавайте за цел да се определят подправките равномерно.След това се оставя да се маринова в продължение на два часа.
Препарати
През това изпълва месото, почистете морковите и го нарежете с лука в ципата на големи парчета към тях и приготвят агнешки котлети.Рецептата multivarka включва в отделна пържене тези зеленчуци, без масло, докато една малка почерняване.Тогава просто трябва да бъдат подготвени и мариновани меса, той се яви на земната кора.
Подготовка
На този етап, трябва да се поставят правилно месото.Всички агнешки пържоли в multivarka следва да се определят така, че костта е в горната част, и всички парчета са плътно опаковани заедно.След това се поставя между препечен лук и моркови.Също стека и нарязани на половинки скилидки чесън.След
агне пържоли в multivarka налива бульон, който е предварително смесена с остатъците от подправки.Това ниво трябва да бъде такава, че да обхванат цялото месо, оставяйки на повърхността на костите.След това сложете от режима на устройство "Погасяване", затворете капака и варете ястието за 90 минути.Същевременно отворите устройството не се препоръчва.
След това време на агнешки пържоли в multivarka трябва да бъдат напълно подготвени.Това може да бъде проверено от тях извличане от контейнера.Ако това ще бъде направено без затруднения, тогава месото е готово, но когато се приема отделно парче идва с трудности и се придържа към друга, едно ястие трябва да се пече още половин час.Когато ребрата са готови, те се отстраняват от Multivarki и изложени на плочи.
Feed
на масата, това ястие се сервира само горещо с гарнитура от печени картофи или ориз.Тя може да се сервира пресни краставици и домати, както и декорации, използвани билки кориандър или магданоз.Като напитка традиционно се използват червени вина, но може да бъдат хранени растителни и гроздови сокове.Тези ребра обикновено служат като основната антена.
