В нашата страна, чай отдавна е популярна напитка.Възхищавам се на руснаците и екзотичен чай Puer.Отзиви можете да чуете, че е много различно: някои просто се насладете на необичаен вкус, някой го приема като лек за много заболявания, и някой го използва, дори се опитва да се отърве от излишните килограми.Във всеки случай, Puer активна част от живота ни.Целта на тази статия - говорят за това, което предлага, как да изберете правилния чай се запарва Puer таблетки, както и нюансите на готвене лист и се притиска чай.
Как да изберем Puer
- Ако не разполагате с богат опит в подбора на чай, най-добре е да се обърне към експерт, който е добре запознат с този въпрос.Но когато това не е възможно, е необходимо да се обърне внимание на годината на издаване и името на растението, което е произвело продукта.Днес особено популярни чайове, произведени в Китай през 80-те години на 20 век.Фабрика "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" известни със своята отговорно отношение към производствения процес и вниманието към екстракта от чай.
- Виж на външния вид на натиснат чай.Puer дългосрочна експозиция трябва да има червеникаво-кафяв цвят, но понякога има светло кафяви нюанси.The тъмнокафяв цвят на чай може да свидетелства, стига възраст продукт.
- до формата на Puer и специални изисквания.Преди да закупите, се уверете, компактен - листата трябва да са плътно затворени, и всички чужди вещества, които не трябва да бъдат.
- Tea, който се съхранява в продължение на повече от десет години, има по-малко тегло и става чуплива.Ако краищата на Puer гъста и е трудно да се откъснат, че не е прекалено много излагане.
- Качествено схватки всички чаените листа трябва да са меки и приблизително със същия размер.Наличието на солидна бъбречна показва добро качество Puer и скучна цвят и наличието на чужда отломки - за бедните.
- аромат на този чай не трябва да включва примеси и ароматизанти.
Brewing Puer таблетки
обикновено натиснат Puer продава в плочки с различни размери и тегло.В дома, лесен за използване в малки хапчета, тъй като всеки един от тях представлява една порция.
Преди пивоварната Puer таблетки, е важно да се подготви водата.За да не се разваля вкуса на сурово Puer, не го напълни с вряла вода.Водата трябва да бъде около 90 градуса.Не забравяйте да блокира предварително парна чайник се налива гореща вода в него за няколко минути.
Така каша хапче нож и изсипете сместа в чайника.Традиционно, използването на керамика, глина или стъкло Заварники.За първи път Puer излее вода в продължение на няколко секунди и след това го излива.Това е с цел да изчисти стари чай от прах и мръсотия.Всеки следващ заваряване трае по-дълго от няколко минути, всички от тях могат да бъдат десет.Въпреки това, ние трябва да помним, че колкото по-дълго чай се вари, толкова по-горчива е то.
Brewing натиснат Puer
Ако ти дойде на вкус традиционна Puer, можете да се запасите на тях за в бъдеще, придобиване на голяма екструдиран плоча.Преди пивоварната Puer сгъстен чай трябва да се раздели със специален нож.Основното нещо, което трябва да знаете - не можете да изрежете чай плочки.Ножът се използва за раздробяване слоеве два до три квадратни сантиметра, и необходимостта да започне процеса на отделяне от ръба на плочата.Брой на пивоварната ще трябва да се определи експериментално, докато стигнете до най-добрият вариант.Следваща Puer сварено по метода, описан по-горе под "Brewing Puer таблетки."Както можете да видите, нищо сложно.
Brewing листови Puer
любители и професионалисти оценят листа китайски чай Puer на.Как да варя този вид чай, за да разкрие напълно своя вкус?На първо място, трябва да се изчисли сумата.За един човек, само една препълнена чаена лъжичка на 500 мл вода.След това сложете в пара чайник и се оставя да се влеят.В този случай, първата заварка не е необходимо да се излее, и няколко минути по-късно можете да се насладите на вкуса на този питие.Ние знаем, че този чай може да се вари в продължение на шест или седем пъти, но не го оставят за дълго.Един час по-късно, тя ще вкусят тръпчив и горчив.Китайците вярват, този чай е вреден и не препоръчват да го пия.
няколко съвета
- за Puer е по-добре да се купуват отделно чайник като специален вкус просмуква в купа и след това се смесва с вкуса на други сортове.
- Не разваля вкуса на напитката със захар.
- Не пийте Puer лягане, заради силното тонизиращ ефект.
- Пиенето на чай може да бъде прясна само, тъй като в крайна сметка ще бъде от полза изчезва.
- Store Puer трябва да бъде на тъмно място при стайна температура.Различните сортове трябва да бъдат държани отделно една от друга.
- не забравяме, че чай перфектно поглъща миризми, а след това се отървете от тях е невъзможно.Затова Puer трябва да лежи далеч от подправки, аромати и кафето.
