Как да се подготвим тесто с мая за чубрица пай и кифлички?Трябва да се отбележи, че методите за получаване на такива продукти почти неразличими.Независимо от това, ние считаме, двете възможности, представени по-подробно.
Как да се готви бързо тесто мая за пастообразни
Необходимите съставки :
- рустик мляко - 600 мл;
- гранулирана суха мая - малка лъжица;
- малки пилешки яйца - 1 бр.
- захар - 1 голяма лъжица;
- фина морска сол - ½ малка лъжичка;
- без мирис растително масло - 70 мл;
- пресято брашно - с 1.5 кг (до дебелина база).Процес
готвене
Така че, как да се подготви тесто за солени пайове?За да започнете да искате да се затопли малко селски мляко и се разтварят напълно в него захар.След това, течната смес от сладки и суха мая е необходимо да се постави и ги оставете за vzbuhaniya 8-10 минути.След това изсипете в основата трябва да бъде без мирис растително масло, счупи едно яйце и се изсипва морска сол и пресятото брашно.В резултат на тези действия, трябва да се получи гъста маса, която е малко по-придържа към дланите.За това е добре възкръснал, се препоръчва да се покрие с чиста кърпа и поставете батерията в близост до горещи точно за 60 минути.През това време на основата на дрожди и се стигне до това, ще бъде пищна и мека.След това, може да се използва за приготвяне на всички солени продукти.
Как да направим Butter тесто с мая за кифлички
Необходимите съставки :
- рустик мляко - 600 мл;
- гранулирана суха мая - малка лъжица;
- захар - 5 големи лъжици;
- фина морска сол - ½ малка лъжичка;Масло или маргарин
- - 170 гр;
- малки пилешки яйца - 3 бр.
- пресято брашно - с 1.5 кг (до дебелина база).Процес
готвене
Как да се подготвим тесто с мая, че от това може да се направи вкусни пухкави и сладкиши?Това изисква да се вземат топло мляко, пробва захар, гранулирана мая и 1 чаша брашно.Освен това, всички съставки трябва да се смесва с лъжица и се оставя за 50 минути vzbuhaniya (за предпочитане на топло място).След този период, в основата трябва да се налива разтопеното масло или маргарин и се добавят яйцата, морска сол и пресятото брашно.Замесете, но еластична тесто, тя трябва да сложи в купа, затворете фолио и поставете на топло място за 1 час повече.През това време, в основата трябва да се издигне на няколко пъти.Препоръчително е периодично да мачка ръка потопени в растително масло.
След като тестото е подходяща, тя може да бъде от различни фурна кифли, чийзкейк, гевреци, сладкиши и други сладки продукти.
Удобства основите за готвене на дрожди
Сега вече знаете как да приготвите тесто с мая за кифлички и солени пайове.Следва да се отбележи, че тези продукти са получени много по-буйни и вкусни, ако полуготови първо с топла (40-50 за минути), и едва след това поставете във фурната.
