тестени риба се смята за един от най-вкусните ястия.Тя се сервира с различни странични ястия, които са идеалното допълнение към нея, и придават на храната особен вкус и аромат баланс.Рецепта хек пече във фурната обикновено не е много популярен, защото не всички са в състояние да се готви риба.Поради това е необходимо да се придържат стриктно към технологиите ецване и топлинна обработка.
Съставки
необходимо за приготвяне:
- големият мерлуза - 1 бр.
- подправка за риба, съдържаща кори и копър - 1 у.;
- картофи - 2 кг;
- сметана - 500 г;
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр;.
- спанак 500 гр;
- копър;
- твърдо сирене (500 г риба - 50-60 гр);
- чесън.
Подготовка продукти
да хек се пече във фурната, трябва първо да фрезоване риба.След това изплакнете и избършете внимателно с кърпа хартия.На следващо място, приготвени филетата, нарязани на кубчета със страна 3 см. Те слагат в купа и се маринова в подправките и малко сметана.След
пречиства картофи, го нарежете на същите кубчета и се вари, докато половината.В този момент, можете да използвате дафинов лист и черен пипер грах на.
За да се пекат правилно мерлуза във фурната, че е необходимо да се направи специален сос, който не само ще бъде един вид слой, но zapechetsya в вкусна коричка.За да направите това с помощта на пасатор се смила на чесън, магданоз, спанак и сирене.След това, за да добавите малко сметана и разбъркайте добре.В резултат на това, вие трябва да получите хомогенна смес от характерния зелен цвят.
В същото време в пържени нарязан лук пръстени и настъргани моркови.Това ще бъде най-добре използвано олио за готвене, но само в малки количества.
Bookmark
да хек филе, печен в пещ, получи мека и вкусна, е необходимо да се разпространява почти късно при печене лист и само след часове на мариноване.Първо идва слой от варени картофи, а след това смес от пържен лук и моркови и след това рибата.Така след всеки раздел, което трябва да смажете крема.В последния етап се разпространява подготвените сос зелените и сиренето.След това, в дясно от мерлуза пече във фурната, затворете тенджерата с фолио.Където страна матовото тя трябва да излезе.
печене във фурната ястието трябва да е при температура от 200 ° C в продължение на половин час.След това отстранете фолиото, намалете температурата до 160 ° С и се готви риба за още десет минути.Следва да се отбележи, че е възможно да се пекат във фурна и мерлуза без фолио, но е по-добре да използвате малка отопление, тъй като в противен случай може да получите на рибата сухо.
Feed
на масата, това ястие е най-добре горещо, части, изложени на плочи.Някои домакини предпочитат да представят тази риба точно в тигана, като предлага да се направи оценка на външния вид и измери себе си, като точното количество ароматни ястия.За него много подходяща сухо бяло вино или по-силно питие.Въпреки това, дори и в студа, тъй като има страхотен вкус, която съчетава добре с зеленчукови сокове или компоти.
