като пещ за изсушаване на ябълки?Този въпрос е от особено значение в края на лятото и началото на есента.В крайна сметка, ако сезонът се оказа ползотворно, производителите няма къде да се направи с тези плодове.Но ако правилно да изсъхне през зимата, можете да подготвят свои собствени различни плодови напитки, плодови напитки и вкусни баници фурна.
като пещ за изсушаване на ябълките: стъпка по стъпка метод
необходимите съставки и оборудване: ябълки
- от всякакъв сорт - 5-8 кг;
- duhovochny листа - 1 бр.
- готвене хартия в размера на тигана;
- нож.
подбор на подходящи плодове
Преди ябълките на фурната суши, трябва да бъдат закупени предварително или събиране на достатъчно плодове.Заслужава да се отбележи, че такъв добър продукт на всички видове продукти.Въпреки това, за предпочитане да се използва чубрица съставка, която става черен след дълго време на рязане.Обработка на плодове
Как да изсъхне на ябълки във фурната да зимни можете да направите вкусна и питателна компот от плодове?За да направите това, тя отнема няколко килограма пресни плодове, а след това старателно измийте ги и лишава семенниците.Също така, продуктът се изисква, за да изчистите всички съществуващи червейни дупки и леко развалени райони.В същото време намали кората на ябълката не се препоръчва, тъй като той съдържа най-полезните елементи и да го дава по-интензивен вкус компот.Единствените изключения са плод магазин, чиято повърхност с тънък слой от восък.Ябълки
обезводняване в дома могат да бъдат под формата на резени или кръгове (по избор).Въпреки това, във всеки случай, дебелината на такива парчета от плодове не трябва да бъде повече от 5-7 мм.
Термообработка
Преди ябълките на фурната суши, изисква да предприемат тавата и да проправи повърхността на пергамента (готвене хартия).На следващо място, netolstym слой разпространявате нарязани плодове и веднага да ги изпращате на фурната.Пресни продукти трябва да започнат да се изсуши при температура от 40-45 градуса.И след 60-85 минути тя се увеличава до 70-75 единици.Следва да се отбележи, че основната цел на тази топлинна обработка не е покафеняване на ябълките и максималната им лишаване от влага.Ето защо температурата във фурната трябва да се следи отблизо.
През първите минути на вратата на фурната, че е желателно да се вдигне малко.По време на топлинната обработка трябва също да се отвори периодично.Тези действия значително ще намали нивото на влажност във фурната.
През ябълки тях пресъхват редовно се препоръчва да се обърнат за да се избегне прегаряне, както и да допринесе за еднаквото сушене.След половин на плода или 2/3 изпарява влага, температурата на пещта трябва да се намали до 55 градуса.Такава топлинна обработка на пресен продукт е достатъчно дълъг.Средната продължителност на своите около 8-11 часа (в зависимост от сорта).
Правилно сушени ябълки имат бежово-кафяво на цвят.С натискането те са достатъчно гъвкави и еластични, а при компресия не е изолиран сок не се къса скоро.Дръжте плодови продукти, препоръчани на сухо място в стъклен буркан или парцал чанта.
