картофи, пържени, е най-популярното ястие в света.Тя се сервира в почти всички ресторанти и бистра.Въпреки това, някои места са почти основното ястие в менюто, месечна продажна за няколко тона от този продукт направени.Въпреки това, много домакини често са помолени за това, как да се готви картофи у дома, не само за да угоди на своите близки на вкусна храна, но и за да се намали съдържанието на хранителни вещества, вредни за организма.
оборудване и компоненти
На първо място следва да се отбележи, че в евтини заведения е ястие, направена от специален картоф, който се продава в цепен и с минимално съдържание на влага.Те също имат определено оборудване, което използва голямо количество растително масло или мазнина.Ето защо въпросът за това как да се направи пържени картофи у дома означава най-простите храни и конвенционална тигана.
съставки за това ястие ще ви трябва:
- Картофи - 1 кг;
- растително масло - 200 г;
- сол.
Подготовка
главния етап от подготовката е подготовка.Фактът, че необходимостта да се използва червено-горещо масло, което е много лошо с вода и влага.Ето защо френските картофки в тигана се правят от предварително приготвени храни.
Моля почистете картофите и ги нарежете на ивици.След това трябва да се отървете от излишните нишесте, което е не само вредно, но и влияе отрицателно върху вкуса.За това се промиват и зеленчуци, напоена в продължение на 2 часа.Това само по време, когато френските картофки в тенджерата е готов, не пръскайте масло, изсушен преди употреба, колкото е възможно повече се опитва да се отърве от влага.
Подготовка
Когато картофите изсъхне, можете да започнете да готвите.За да направите това, поставете тенджерата на огъня и е добре загрята.След това се излива растително масло, което се загрява до възможно най-висока температура.Това е да се гарантира, че пържените картофки в тигана няма да стърчат и не се придържат.След
вземе малка част от подготвената разфасоването и го сложи в масло.В действителност, това трябва да плува там.Заслужава да се отбележи, че времето за готвене е толкова малка, че трябва постоянно да следи картофите.Веднага след като кафяви, просто трябва да го получите със специална лъжица с дупки или скимера.На следващо място, лежеше следващата партида, докато всички картофи в тенджерата е готов.Полученият продукт се препоръчва да се измести в гевгир да се отцеди излишната мазнина може.
Feed
Когато ястието е само варени и все още топла, тя добавя малко сол и разбъркайте добре.За масата тя може да се сервира като гарнитура или лека закуска, като отделно ястие или в салати.Необходимо е също така често се използва като един вид картофи снек, когато гледате филми.Заслужава да се отбележи, че картофки се използват като топли и студени.За да го сервира разнообразие от сосове и подправки, които придават на ястието отличителен вкус и аромат.
