Jam се счита за вид конфитюр, но тя е различна текстура и състав.Този продукт се използва често в съвременната готвене за приготвяне на различни ястия, особено сладкиши.Следва да се отбележи, че особено популярен сладко от сливи.Рецептата е толкова прост, че не изисква много усилия, и вкус съчетава сладост и киселинност, което е много добре за сладкарски изделия.
подготовка
Options Има няколко начина на конфитюр готвене.Първият включва разлагане на плодовете за дълго време, като влагата се изпарява, като образува желаната консистенция.Вторият метод е да се добавят специални сгъстители в сладко от сливи.Рецепта подготовка на такива видове, често са посочени конфитюр и то да бъде поставено в нишесте.Ето защо най-добре е да се използва първата възможност, въпреки че ще трябва да прекарат известно време.
съставки, необходими за подготовка:
- източване - 2 кг;
- захар - 1 кг.
да се готви вкусно сладко от сливи рецепта е предложен по-долу, няма други компоненти.Въпреки това, много готвачи предпочитат да добавите различни подправки и какао дори да даде ястието специална пикантност и необичаен вкус.
Изборът плодове
Заслужава да се отбележи, че има много различни сортове сливи.Те се различават един от друг по цвят, размер, плътност и вкус.Смята се, че плодът на светлината е по-добре да се направи сладко от сливи.Рецепта на препарата показва, че резултатът е прозрачна и плътна консистенция на сладко.Въпреки това, много домакини готвят сладко от всички сортове сливи, внимателно я избрахте.
Фактът, че плодът трябва да бъде зелен или неузрели, в противен случай не само да направи добро конфитюр, но също така оказва влияние върху здравето на неговата употреба.Ето защо по-добре да си купите презрели плодове, които не само ще бъде по-евтино, но и перфектен за тази рецепта.
Подготовка Преди всичко, което трябва да изплакнете добре с плодове.За да слива сладко до получаване на светло, се препоръчва да излъскване на плодовете на калния плака.Можете също така трябва да се отстранят семената и фино котлет останалата пулпа.
смяна последвано от плодове в контейнер и ги покрийте със захар.Като такива, те трябва да бъде ден.Много рецепти казват как да се готвя засядането на сливите, преминали този път, но благодарение на него сок стои по-естествен начин, а не под влияние на температурата.
След определеното време е изтекло, че е необходимо да се постави в контейнера на огъня и донесе съдържанието се оставя да заври.След това налягането на газа се прави по-малък, а след това сварени конфитюр нагоре, докато не е напълно освободен от влагата.Резултатът трябва да бъде хомогенна маса, която лесно може да бъде метален лъжица.След това получената субстанция разточва на банките и пуснати на дългосрочно съхранение преди употреба.
