Cafe - най-добрият бизнес идеята през 2013 г.!

Сега, през топлите месеци на годината, за много хора няма по-голямо удоволствие, отколкото да отида вечер в уютна кафене на открито.Тук можете да се скриете от горещините в пика на слънцето, да се отпуснете в средата на деня или по време на разходка.И това лесно можете да се възползвате от отваряне свое открито кафене!Това, което трябва да се реализира идеите си?

Документи

започват подготовка на документация по-добре веднага след предходния сезон, около ноември, тъй като този процес отнема много време.

Select и договаряне на място за открито кафене в областната администрация (земя деление) на.
Помислете предварителни проектни институции.
съгласие на си в общинската администрация, комисията по стоков пазар.
След това трябва да се координират проекта в Main Департамента по архитектура, регулиране на поземлените отношения и градското планиране.
накрая, необходимостта от координиране на проекта в комисията, отговаряща за разкрасяване на града.
В някои случаи се изисква съгласуване с органите на КАТ.

Направи запитване до Министерството на земите и отчета за областната администрация, адресирано до началника на града.

Вие също ще трябва да одобри избора и да получите разрешение от Rospotrebnadzor.

избират най-добрите в района е оживен и задоволително.Оптимално подходящ централните улици и паркове на града жп гарите на.Но в зоните за спане на открито кафене няма да донесе очакваните приходи.

и стая под наем струва

сайт ще струва около 5,5% от кадастралната стойност на земята.Това е около 10-15000 рубли за един квадратен метър, в случай на централните райони.Чадъри за единна таблица са около 1500.Средни палатка (4h7 m) за множество маси - 100 хиляди.Цена на метър ограда може да варира от 800 до 1200 рубли.Оборудването ще трябва да кафенета да се съхраняват някъде.За тези цели ще бъде достатъчно площ 25-30 кв.м. стаяИндивидуален дизайн може да се развива в продължение на 15-20 хиляди рубли, и в изпълнението на живота му ще струва около 100 хиляди рубли.Ако не планирате да поднови дейността на кафе следващия сезон, се опитват да поддържат разходите до минимум.

оборудване

Първо, просто мисля за какъв вид на мебели, който искате да инсталирате в едно кафене.Най-евтиният и най-практичните е пластмаса.Цена на комплект (маса + 4 стола) е около 2000. Рубли.Метални мебели е по-скъпо -. За 5000 Завършете с меки седалки може да струва 5.3-5.5 хиляди рубли..Най-скъпо се счита плетени мебели.

, че има място за кутии (самата тя ще ви струва 0.8-1.5 хиляди рубли).Минималната

комплектно оборудване за летния кафенето включва:

бара; (3500-5500 търкайте.)
няколко хладилници със стъклени врати за бира, сокове и други напитки (от 12000 рубли.).
десктоп витрина (охлаждане), които ще се съхраняват салати, сандвичи и други закуски (10000-15000 разтривайте.);
престои наливна бира (30 000);
кана и микровълнова печка;
професионален неръждаема котлон (1500-7000 търкайте.);
касов апарат (20 000 търкайте.).

Месечен струва

Cafe изисква месечни разходи на стопанина си.Това включва разходи за персонал (2 служители, които да работят нощна смяна, 2 сервитьори, 2 барман, чисти тоалетните и чистач).Пазачите се изместване средно около 400 рубли, сервитьори - 5-6000 на месец, бармани -. 6-8 хил Ако не искате да контролират собствените си работни места, може да се наложи администраторът (от 12000 рубли / месец.).

лятна кафе меню е сигурен, да имат следните елементи като бира, сладолед, безалкохолни напитки, чипс, ядки.Вземете няколко ястия - търсенето им има почти винаги.Маржът на бира е средно около 60-70%.Напитки продават с премия 100-150%, а храната - 200% до 450-1000%.

Profit

средно добра открито кафене може да донесе на собственика му на 30-40 хиляди рубли на месец.Това означава, че за един сезон, което получавате от 120-160000.Плаща за такива проекти средната стойност от 1.4-1.6 месеца, докато показатели за рентабилността достигна 30% марка.