не винаги е риба или месо ястие служи за гарнитура варени или задушени.Тези видове топлинна обработка често използвани в хранителния хранене.Следователно, има много различни варианти за това как вкусно печено месо или риба в тиган.В допълнение, има тайни и трикове, които могат да изненадат дори изтънчения гастроном.В тази статия ще намерите много полезни идеи, за да ви помогне бързо и много вкусно печено месо в тиган.Също така, рецептата е дадена магическа трансформация на сурови парчета в изискана вечеря. Как вкусно печено месо в тигана непокътнати медальоните
Състав:
- 2 сурови пресни яйца;
- 0,7 кг пресен, не е твърде мастна свинско;
- 1/3 чаша фини галета;
-. 1,5 ч L.сол;
- 1 час L..подправки;
- растително масло.
Приготвяне:
- е най-добре използвани за готвене прясно свинско месо, което е взето от задната част на трупа по билото.Но е възможно да се получат от всеки плътен с едно парче кост.Нарязваме месото на кръст, така че дебелината на парчетата не бяха много големи.
- поставен между два слоя от гъста храна филм и леко отблъскване кухня чук, за да унищожи влакното не е много.
- Разтрийте месо с подправки и се поръсва със сол.Оставете парчетата се накисва за 20-25 минути.
- Разбийте яйцата.Те могат да бъдат малко сол на вкус.Потопете парчетата на първо място в приготвената смес и след това се изсипва в купа с галета.Веднага лежеше на детайла върху горещ тиган и се запържва от двете страни.Този метод на двойна панировка запазва сочността вътре и в същото време да се получи апетитен златисто кафяво.Уверете се, че топлината е умерена.При ниски температури, нека сока на месо и подготовка за по-дълго.
Има още един трик, колко вкусни печено месо в тиган.Поръсете края на готвенето лимонов сок или оцет и да доведе до готовност, затваряне на капака.Също така е възможно да се използва метод предварително ецване описано по-долу.След това, за прекрасната вкуса прекарвате минимум време.
Как вкусно печено месо в тигана бързо?Съвети
Има ситуации, когато преди планираното заседание, празника и гостите са напуснали по-малко от час.Но в допълнение към подготовката на основния курс все още трябва да имат време да се определи масата и да се грижи за други ястия.Поради това е необходимо да се знае как вкусни печено месо резени на пан-бърз начин.Най-лесният вариант - мариноване.Като решение за намаляване на парчета можете да използвате оцет полива вино или лимонов сок.Разбира се, не забравяйте да добавите в смес от различни подправки и подправки.Тогава ще просто бързо на силен огън и се вари в продължение на известно маса, разкрита.Първо, месото ще пусне сок, който е импрегниран с ароматни парченца.Когато вряща течност в тигана, поставете масло или мазнини и донесе ястието до златисто кафяво, позволявайки prizharitsya от всички страни.Крайният попадение - месото, поръсете със ситно нарязан билки при сервиране.Бързо и красива!
