Фенове на оригинални мезета за парти или любителите на мексиканска кухня със сигурност чували за такъв популярно ястие латиноамериканската кухня, гуакамоле.Класическата рецепта се счита за изобретен от ацтеките, но това може и да е така, че тази вкусна дресинг е основана още по-рано.Традиционно прави гуакамоле сос за потапяне на хрупкави парченца, морски дарове или други закуски.В допълнение, той е подходящ и за здравословния начин на хранене, тъй като продуктите, използвани за това са много полезни.Е, как да се подготви гуакамоле?
класическа рецепта
е трудно да се каже категорично каква комбинация от храни е единственият правилен.Мексиканците творчески подход към готвенето, така че компонентите могат да бъдат всеки гуакамоле.Всяко семейство любимия вкус може да се различават от тези в останалата част от семейството.Независимо от това, има нещо, което обединява различни версии на гуакамоле.А класическата рецепта, или това, което те могат да бъдат призовани, не забравяйте да включите узрели авокадо, лимонов сок и сол.Това без тези продукти не може да си представи това ястие.Гуакамоле рецепта със снимки, които потвърждават това, благодарение на един много приятен и авокадо зелен оттенък, и вар предпазва продукта от покафеняване.Но с добавките може да бъде всеки, в зависимост от това какъв вид тон искате да опитате вкуса.
Cooking гуакамоле
класическа рецепта предполага, като се започне с друга.Чисто и премахване на костите от авокадо, това намачкайте с вилица, ако е възможно, не е направена от метал.Добавете лимонов сок, сол и започнете да експериментират.Друга възможност е да смаже всички съставки в хаван.Така храни запазват повече хранителни вещества и да придобият специална кремообразна консистенция.Но при сегашните условия, никой не иска да прекара дълго време да се готви прости ястия като гуакамоле.Класическата рецепта не е засегната, дори ако използвате блендер или миксер.Така че, да решите какво искате да опитате вкуса: кисел, сладък, пикантен, чубрица?Всичко това се постига лесно с допълнителни съставки.Това може да е свеж зелен магданоз, нарязан червен пипер чили шушулка, лук, смачкан от chesnokodavilku чесън, пресни или сушени домати, малко висококачествен зехтин, всякакви подправки по ваш вкус.
готварски съвети гуакамоле
класическата рецепта е проста, но трябва да знаете някои от тънкостите.Лимонов сок се изисква в блюдото не само за една приятна киселинност, но също така и за запазване на красиви зелени авокадо след смилане.Ето защо, експерименти с вкус не трябва да изключват от основните компоненти.Ако решите да добавите домати, бъдете сигурни, за да се отстранят семената и излишната течност и кора.Само се добавя доматено пюре с гуакамоле.Ако желаете да добавите малко зехтин, имайте предвид, че тъй като вие се повиши калории и мазнини, без достатъчно сос.Нарежете зеленчуците пасатор, използвайте режим, който ви позволява да напусне някои малки парченца, като пюрето няма да отговаря на вкуса, приети в Мексико.
