Chemistry - уникална и интересна наука, с които можете да се обясни много от процесите, които протичат около нас в живота.Например, защо железни ръжди бавно, и защо алуминиева лъжица загрява толкова бързо, ако потопени в горещ чай.Chemistry ни заобикаля абсолютно навсякъде: оцетна киселина или оцет, натриев хлорид, готварска сол или известни на всички, както и вещества, като йод, хлор, алкохол, и много други.Но е химично вещество, което е известно на всеки, и се казва нишесте.Нишестето може да се получи чрез химически, но повечето от тях се извлича от картофи.Нека погледнем по-отблизо, всичко, свързано с него, от химическата формула и завършва неговите свойства и как могат да бъдат идентифицирани нишесте.
MDM нишесте формула е както следва: S6N10O5, има редица интересни свойства.Например, любимата пудинг всеки замръзва само поради причината, че тя съдържа достатъчно голямо количество нишесте.Тя изглежда като нормален нишесте на прах, без мирис, почти лишена от вкус, и интересното е, че това скърцане, когато си малко търкайте.Това физическо свойство на нишестето защото молекулата на нишесте е достатъчно голяма.
Обикновено нишесте формула и някои от неговите свойства са открити сравнително наскоро.Нишесте, произведено от растения, а не само картофи, но също така и други, като, например, царевица и пшеница.Нишесте картофи съдържа само двадесет процента, и пшеница и царевица зърно тя надвишава белега на седемдесет процента.Нишестето се формира, когато съединението е в фотосинтеза шест молекули от въглероден диоксид и пет молекули вода, след което нишесте молекула един и шест молекули от кислород.
Както бе споменато по-горе, химическата формула на нишесте съдържа шест въглеродни атома, водородните атоми на десет и пет кислородни атома.Това предполага, че не само молекулите на скорбялата е много голяма, и че има напълно органичен произход, който е за принадлежност към клон на химията, наречен органичен.Този материал се смята трудно, се отнася до списъка на полизахариди въпреки захар или други подобни вещества, не е така.Също нишесте се отнася до органични вещества, съдържащи кислород или по друг начин - органичните съединения, съдържащи кислород.
структурна формула на нишесте също се счита за трудно, неговата структура може да се намери в интернет, като подаване на писмото е просто невъзможно.Може да се каже, че само нишесте, по-точно неговата формула, съдържа няколко ОН-групи, всяка от които е свързана към въглероден атом.Много хора бъркат тази молекула и да е алкохол, когато чуят за групата OH, но в действителност се крие в молекула S6N10O5 нишестето.
Ако искате да се признае, че нишестето, тогава не се нуждаят от много дълго време да мисля за това.Качествена реакция за наличие на нишесте в средата е както следва: в епруветка отпадна няколко капки разтвор на йод.Ако разтворът е веднага Sneem, вие без съмнение може да се запишете в епруветка и се уверете, че тя нишесте.Ако искате да проверите тази реакция в lomashnih условия, тогава се взема малък картоф, го нарежете, и след това внимателно пипета се капват няколко капки йод (които се продават в аптеките да обгори рани).След известно време ще видите очевидно ефектът на качествената реакция за скорбяла: картофите на място, където йод постепенно да започне да посинява.
Така че, сега ли, че за много нишесте (скорбяла, че такава формула, имоти, както и на качеството на отговор).Разбира се, всичко по-горе информация не е пълна, но ако не сте готови да тръгнат на органичната химия, то със сигурност ще ви помогне.
