За нормална вечеря ще бъде най-добрият ястие месо задушено със зеленчуци.Пригответе си прост.Съставки вероятно съществуват в хладилника.Ястието е обилна, но светлина и без хранителна стойност.Ние предлагаме една рецепта говеждо задушено със зеленчуци.Метод
първата
За тази рецепта, използвайте:
- плът от говеждо месо (за предпочитане телешко месо, то е по-мек) - 400-500 грама;
- няколко средни домати;
- 1 тиквички (тиквички могат да бъдат заменени);
- 1 патладжан;
- 2 средни сладки пиперки;
- около 100 грама зелен фасул (шушулки)
- няколко по-малки глави лук;
- 2 скилидки чесън;
- билки (по ваш избор);
- масло (зехтин или обикновено);
- зеленчуков бульон (или обикновена вода) - стъкло;
- сол и черен пипер.
получава месо задушено със зеленчуци
Ако използвате някоя от зеленчуците в замразено състояние, по-добре е да му даде размразяване.По това време трябва да се подготви и други продукти.Патладжан кора и се поръсва със сол, така че не трябва да оставя горчивина.След отстраняване на излишната сол и нарежете на кубчета зеленчуци.Ако е необходимо, измийте месото, нарязани на малки парченца.Лук котлет.Загрейте олиото, разочарова в плътта си, след 10-15 минути на готвенето, добавете лука.Тиквички, ако той е млад, може да не бъдат почистени.Нарежете го на кубчета.Домати и пипер - на средни филии.След като месото се зачерви лука, добавете ги в зеленчуците: боб, чушки, домати, тиквички, патладжан.Напълнете чинията с билки (можете да използвате босилек, кориандър, магданоз) и чесън.Prisolit, сложи черен пипер.Добавете зеленчуците с гореща вода или зеленчуков бульон (може да използвате месо).Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри за около 40 минути.Fire излагайте малко по-малък от средното, така че чорбата е изпарила.
втори метод
сега подготвят рагу от свинско месо със зеленчуци.Употреба:
- ниско съдържание на мазнини парче свинско с тегло около 500грама;
- паунд на картофи;
- моркови и лук - 1 бр;.
- пипер и зеле;
- масло (слънчогледово или зехтин) от около 100 грама;
- дафинов лист, сол, черен пипер, чушки, чушка и земята, билки;
- половин литър вода.
Подготовка
Start да се готви говеждо задушено със зеленчуци.Първата стъпка е да нарежете месото на малки парченца.В дълбок тиган или тенджера с дебело дъно се налива определено количество масло.Запържете месото в него до златисто кафяво.Нарежете морковите на тънки ивици или да го нарежете на специално ренде.Добави към месото.Картофи, нарязани на кубчета и се проведе в тигана наведнъж.Нека задушени с месо и моркови.Накълцайте лука, чушка и ги остави да си почине продукти.Намалете огъня, добавете сол, добавете черен пипер на прах.Изсипете в зеленчуковата вода.Сега е време да се зелето.Преди това тя трябва да бъде средни котлет.Над зелето сложи дафинов лист, пипер, чушки (не можете да го нарежете).Оставете да къкри на слаб огън всичко.Продукти периодично се разбърква.Поддържайте нивото на течността, ако изведнъж стане изгорели зеленчуци, налейте малко вода.Готовност да се определи мекота съставки.В края на Taste за сол и пипер.Време за приготвяне отнема около 50 минути.За вкус на месо, яхния със зеленчуци, можете да добавите нарязан чесън.Готовият ястие се поръсва със ситно нарязан билки и сервирайте.
