В студено време, всеки ден меню трябва да съдържа най-много протеин, обилни ястия.Сред многото ястия, най-често се консумират от всички, това е сигурен и пържена риба.В тиган да се готви най-добрите ястия от малката река на копията, назъбване целия труп на омекване на костите.Също така вкусни и сочни парчета, получени от морски филета.Има някои тайни за това как да се готви пържена риба.Рецепта със снимка, показваща какво трябва пане, преди всъщност да пуснете в кипяща масло.Статията дава подробни съвети и съвети по време на работа.
Как да се подготвим риба на скара в тиган?Подготвителният етап
Всеки продукт, независимо дали е риба или месо, може да получи много сочно и вкусно, ако е предварително туршия.В краен случай, достатъчно е да се бърка при риболов земята или цели екземпляри с малко сол и се оставя да престои при стайна температура в продължение на маса.Филетата могат да бъдат използвани в една част от среден размер (с дебелина не повече от две см).Поръсете го отгоре леко с сол и подправки, и по пет или десет минути, преминете към печеното.Изплакнете с вода от повърхностния слой на подправки, които не е необходимо.
Какво трябва да се панирано преди готвене пържена риба в тиган
като обгръща компонентите най-често се използват обикновени брашно.Друг начин е да се намали животновъдството в тесто - тесто.Затова, вкусът е много различен пържена риба в тиган.Рецептата на тази статия донякъде сложно.Панировка се провежда в три етапа.Вземете малко парче от мариновани риби и преобръщане в брашно.Тогава тя се потапя в разбитите яйца.В заключение, добър поръсете рибата от всички страни с галета.Roll по този начин може да се спуска върху парче нажежено тиган във вряща петрол и пристъпи към следващите Панирани филета.В същото време всички риби не струва лечение.
Тук са необходими за приготвянето на пет или шестстотин грама филе от риба (около четири до пет броя) съставки.
за мариноване:
- таблица.чаена лъжичка сол;
- половин чаена лъжичка.супени лъжици черен пипер.
За панировка:
- три или четири маси.супени лъжици брашно;
- два или три сурови яйца;
- два или три маси.супени лъжици галета.
печете:
- чаша растително масло.
Ако искате вкусна хрупкава коричка, разбъркайте тесто.Смесете една чаша мляко и чай.лъжица сол с брашното.Консистенцията на сместа трябва да се окаже, като средната плътност на заквасена сметана.Потопете парчета риба в тесто и се запържва в горещо масло по конвенционален начин.При завъртане около филетата образувани хрупкава златиста коричка.
Как да се подготвим риба на скара в тиган?Завеждане на продукта, за готовността
пускането на продукта в маслото, изчакайте пет минути до седем.След това завъртете филетата и се запържва от другата страна.Важно е да изберете правилния начин на готвене, че ястие е едновременно вътре в училището, но не и скучен.При желание на риба може да бъде допълнително изнеса в доматен сос и сметана.Сервира се с гарнитура от картофено пюре или ориз свеж.Бон апети!
