За гъста сладко или мармалад са идеални, особено плодове като ябълки и круши.Ако те са значително удължава кипене варено, превръщайки в твърда маса, която може да се използва като пълнеж за сладкиши.И какъв ще бъде плодов лакомството, ако се намали времето до минимум?Опитайте се да рециклирате плодовете, и да се подготвят конфитюр круши "пет минути".При този метод, нарязани плодове, предварително малко "очи" във вода, варено сироп и веднага оваляни в кутии.Но сладко-вкусните круши се получава чрез комбинирането им с проститутка плодове като боровинки, боровинки или офика.Сладост деликатеси допълнени с горчивина, а цветът се промени в червено.Тази статия дава рецепти, как да се готвя конфитюр боровинки с круши в два различни начина.Предложен вкусна консервирана храна за зимата разнообразите маса с ярки цветове и необичайни нюанси на аромата комбинации.
червена боровинка конфитюр с круши .Рецептата първата .
Състав:
- килограм плодове боровинки;
- килограм зрели круши;
- половин килограм захар.
Подготовка
- Крушите трябва да бъдат восък зрялост, но достатъчно здраво, така че е най-подходящ плодове на средни и късни сортове.Старателно измийте ги, почистени от кожата и премахване на ядро.Little Pear наполовина, средни и големи - в кварталите.
- Тези парчета, потопени във вряща вода, захар (1 литър до 0.5 кг) в продължение на десет минути.След това изсипете сиропа в друг контейнер, използван в бъдеще, когато варени плодове.
- червена боровинка контур чрез да премахнете отломки.След това се изсипва в тенджера с вряща вода.След две-три минути, извадете с решетъчна лъжица, за да тегло гевгир.
- остатъка след готвене круша сироп се изсипва килограм захар и разбъркайте.Напълнете ги боровинки.Сместа се поставя да се вари на умерен огън.Готвене ще отнеме около един час.Премахване на пяната от повърхността, и не забравяйте да си от време на време се разбърква.
- последния етап от подготовката е да се смесват плодове и ягодоплодни тегло.Попълнете джем крушови филийки и нека къкри в продължение на петнадесет минути.Когато prosaharennye филийки започват да придобиват леко розов оттенък, се разпространява много буркани.Навивам капаци, и се обърна, увийте.
червена боровинка конфитюр с круши .Рецепта втора
Този метод дава малко по-различна подготовка технология.Една част от продуктите са същите, както в предишната рецепта.
- промива боровинки изсипва върху хартия за печене и поставете във фурната за бавно загряване при температура от 100 градуса.
- По това време, котлет обелени круши ленти и бланширайте във вряща вода в продължение на седем - десет минути.След това ги сгънете в гевгир и се охлади под студена струя.
- Около час се допуска плодови сокове, които е необходимо да се слеят и се смесва с половината от захарта.Вземи сироп запълване с парченца круша и го оставете за два или три часа.
- останалата задушени червени боровинки ssypte в чашата и се смесват с другата половина от захарта.Нека се изправи така плодове за около осем часа.
- Fruit филийки заври, след което свържете с Бери тегло.Червена боровинка конфитюр с круши трябва да къкри за около час.Тогава ще го туря на бурканите и навивам.Aromatic деликатес готов!
