ястие от пъстърва може да се счита истински деликатес.Те се готвят сравнително проста, но има страхотен вкус.Така най-добрият начин на термична обработка за печене на продукта счита.Ето защо пъстървата се пече във фурна цяло е вкусно с всеки марината и гарнитура.Въпреки това, истински шедьовър на кулинарното изкуство е една пържола на рибата, варени във фолио, в смес от специални билки и сосове.
Съставки
нужда за храна:
- пържоли пъстърва - 4 бр.
- зелен грах - 300 гр.;
- праз - 3 на стъблото;
- растително масло - 4 супени лъжици.;
- домати - 3 бр.;
- настърган джинджифил - 1 супена лъжица - Lemon - 1 бр.;.
- соев сос - 1 супена лъжица.;
- смлян черен пипер;
- магданоз;
- сол.
Cooking марината
да ловят риба пъстърва, печен в пещ, Оказа се, сочно и имаше вкус, тя трябва да бъде добър туршия.Този сос не трябва да бъде прекалено остър или контрастни, че ястието не е само да го усети.Затова постепенно се добавя масло в джинджифил, лимонов сок, соев сос, сол и черен пипер.Получената смес се оставя да се варят в продължение на половин час.Подготовка
и мариноване риба
За да се пекат на пъстърва във фурната, първо трябва да се измиват добре пържолите, а след това ги избършете с хартиена кърпа и се маринова в соса.В тази форма, рибата може да бъде оставен в продължение на 20 минути.
Полагане
Тогава, за печене лист облицована с фолио матова повърхност навън.То се разпространява пържоли, които красят зелен грах и праз.На върха на всички останки от маринатата и се изсипва пласт, покрити с фолио, в която искате да се пекат във фурната за пъстърва.
печене
този вид риба е най-добре да се готви на силен огън, но за кратко време.Поради това се поставя в пещ загрява до 200 градуса, където ще трябва да бъде около двадесет минути.След това извадете горния лист от фолио и се готви ястието за още пет минути.Така на риба ще бъде невероятно кора.
Това пъстърва пече във фурната, можете не само по този начин.Можете да използвате специална решетка, която се поставя във фурната на конвенционалната печене.Тя пържени пържола се скара на конвенционален пръскане периодично остатъци сос и събраните в долния тигана течността.Естествено, докато грах и праз, пуснати на скара, не си струва.
обслужващи
Така че, за да се пекат на пъстърва във фурната, не слагайте много усилия и талант, но в дизайна на презентацията трябва да покажете всички таланти на проектиране.Фактът, че самата чиния изглежда доста банално, така украсяват тя трябва да бъде достоен за своя вкус, но така, че да не се случи на ума, както в трапезарията.
изложени на голяма чиния на марули и домати, нарязани на кръгчета.Top поставен пържоли пъстърва, която е украсена с зелен грах и праз.Също риба разпространение магданоз и, ако е необходимо, го поръсете с малко малко количество настъргано сирене.Така ястие получите зашеметяващ външен вид, които също ще бъдат комбинирани с уникалния си вкус и аромат.
