Сините домати са много любители на домакини за тяхната простота и лекота на подготовка.Поради факта, че зеленчуците има неутрална вкус, тя върви добре с месо, подходящи като съставка в яхнии, бял трън и други ястия.Също така, можете да се маринова и да направи подготовката за зимата.Днес в тази статия ще разгледаме как да се пекат на патладжана.Съгласете се, този метод на готвене е много по-здрави, отколкото пържене в голямо количество масло, тъй като "малки сини" абсорбира мазнините като гъба и ястие става дори и апетитно, но изключително питателна.За да избегнете това, най-добре е да се готви зеленчуци е във фурната.
тестени патладжан с кайма: приготвяне на "лодка" пълни и сирене кора
Това ястие е напълно възможно да се прилага по отношение на празничната трапеза, защото това е не само зеленчуци, нарязани на парчета, както и "лодка", във вътрешността на който е скрит вкусна мляно месо,Освен това, на върха ще бъде розово сирене кора - никой не може да устои.За хранене, ще ви трябва:
- 4 средни патладжани - по-добре е да се вземе продълговати зеленчуци и голям диаметър;
- 400грама.всяко мляно месо - свинско, говеждо или пилешко;
- 1 бр.домати и лук, и скилидка чесън;
- 200гр."Пармезан" или друго твърдо сирене;
- малко магданоз и копър, сол и черен пипер и майонеза.
Пече патладжан в този случай е много проста: първо, да подготвят зеленчуците: измиване, нарязани точно на половина, сезон със сол и добавете в купата - те трябва да се изправи и да даде малко сок.След 20 минути игра, сокът трябва да бъде изпразнен, измити и нарязани зеленчуци лъжица каша.Трябва да получите "лодка" със стени дебели колкото 1 см. Месото трябва да се режат на кубчета.Заготовката трябва да бъде поставен върху хартия за печене, четка с масло и се пече патладжан в продължение на 15 минути (фурна трябва да се загрява до 230 градуса).През това време се приготвя плънката: с домати, отстранява външната обвивка, за които те се нуждаят, за да излее над вряща вода, така че кожата се отлепи много лесно, а след пулпата трябва да се режат на кубчета.Ситно котлет на лук, чесън и билки.Фрай зеленчуците в тигана - първата маса патладжан, тогава ще трябва да ги добавите към лук и чесън, сол и черен пипер и се поставя в купа.След същите трябва да се направи с месото.Когато месото е готово, го свържете с сотирани зеленчуци - обърна плънка.След това извадете полуготови "помпи" от фурната, като се започне ги със смес от мляно месо и зеленчуци, щедро поръсете смачкани "Пармезан" и ги изпраща във фурната за около половин час.Между другото, можете да се пекат на патладжана, и никой месо - след това получи вегетарианец ястие.Пълнежът може да се сложи печена чушка и тиквички, тиквички.След това, на съда не само ще напълно зеленчуци, но също така и ниско калорични.Това е само сиренето в този случай е необходимо да се вземат възможно най-малко.
Патладжан пече цяло
в повечето от ястията ни са свикнали да добавете зеленчуците, нарязани на парчета или плочки, но в тази рецепта, са поканени да готвя патладжан цяло и се сервира с майонеза сос (сметана) и чесън, тъй като те могат да се добавят към салати,предварително нарязани на парчета, или да използвате като гарнитура.Вземете необходимото количество от патладжан, измиване, отсече върха на зелено.Към растително propeksya по-добре от една страна да направи пункция с вилица 2-3.Сложете ги на скара, поставете тавата под него.Пече патладжан трябва да бъде максимална температура в продължение на 40 минути.Сините домати са много вкусно месо, така че ако търсите за вкусна и оригинална гарнитура към втория, така варени патладжана са най-подходящи за това.
