Лято - време за леки супи с пресни билки и зеленчуци.Но ако в хладилника ви са замразени билки, такива като киселец и спанак, можете не само да се готви през лятото на вкусна и здравословна зелена супа.Рецептата със снимките можете да разгледате в тази статия.Ястието може да се приготви и с двете месо и постно.
Green супа с киселец: първата рецепта
имате нужда:
- литър бульон (по-добре да се вземе земята, тя ще даде допълнителен аромат супа);
- варено говеждо месо;
- двойка греди на прясно киселец (можете да използвате замразени);
- слънчогледово олио за пържене;
- няколко средни картофи;
- топки в зависимост от броя на порциите: една плоча може да бъде зададен като половината от варено яйце, и единицата;
- малка глава лук;
- зелено - копър и магданоз светлини;
- сол.
Как да се готви супа зелена
Ако искате да се готви постни супи, след премахване на месо и бульон рецепта.В противен случай, се вари говеждо месо.Бульонът се прецежда.Оставете да изстине месо и разделете на парчета.Обелете моркови и лук.Накълцайте лука, моркови търкайте с помощта на фино ренде.Соте зеленчуци в масло.Измийте киселец, магданоз и копър.Канализация.Ги смаже с нож.Сварете яйцата.Почистете картофите и се нарязва на малки кубчета.Бульонът се вари и хвърлете в един картоф.След като се свари, да го добавите към пърженето на лук и моркови.Хвърли подготвени парчета месо, а след това нарязани зелени и киселец.Донеси супата да заври, добавете сол на вкус.Green супа с киселец пост с едно яйце, което трябва да се намали наполовина и поставете в купа.Сезон супа със заквасена сметана може да бъде.
Green супа с киселец: втората рецепта
съставки, необходими за готвене:
- говеждо бульон - 3 литра;
- няколко средни картофи;
- кръг ориз или dlinnozernovoy - трета чаша;
- няколко яйца;
- моркови със среден размер;
- главата от среден размер лук;
- лъч киселец;
- няколко стръка пресен копър и магданоз билки, зелен лук;
- сметана;
- сол;
- слънчогледово олио за пържене.
Зеленчуци, чисти, котлет с нож, лук, моркови котлет на ренде.Ги запържваме в масло.Сварете яйцата.Измийте Зелените и котлет.Картофите се нарязват на ленти или на малки кубчета.Измийте ориза.Бульонът се вари, сложете го в ориз и картофи.Сварете ги, докато омекнат.След това сложете в супата зелен лук, нарязан на големи кубчета яйца, пържени в лук и моркови и половин чаша сметана.Последният супа изпрати киселец, магданоз и копър.Можете да премахнете супата от котлона.Подправя се със сол на вкус, тя даде малко отвара и сервирайте.
Green супа с киселец в multivarka
Употреба:
- месо (свинско, телешко) - 300 грама;
- няколко картофи среден размер;
- един малък морков;
- 2 узрели средни домати;
- глава лук;
- яйце;
- крем - 50-70 грама;
- билки - магданоз, копър, киселец;
- на вкус със сол и черен пипер.
устройство е зададено в "пекат" в продължение на 25 минути.Налейте масло.Фрай го моркови и лук.Свинско (или говеждо) нарязани на малки парченца а-ла-карт.Сложете зеленчуците.Почистете картофите, нарязани на кубчета.Добавете месото и се покрива с вода.Сега изберете програмата "Охлаждане".Time - един час.Любителите на червено борш с киселец могат да добавят доматите.Но след сварените картофи.Wash киселец, фино котлет.В продължение на 10 минути преди края Казано с други продукти.След като супата е готова, тя се изсипва в чиния и поставете всяка разфасовка в яйцето.Напълнете със заквасена сметана.
