пилешко месо се смята за най-лесно да се подготви.Едно бързо пържени, печени добра и вкусна варена.Въпреки това, когато се подготвят птица като цяло, е необходимо да се придържат към определени правила да ястие равномерно и кафяви запържва от всички страни.Ето защо пилето в марината във фурната трябва първо добре мариновано и след това се пече в специална ръкав.Необходими са
съставки за ястия:
- цяло пиле - 1 бр.
- горчица - 2 маса.L.
- мед - една маса.L.
- сол;
- черен пипер;
- соев сос - 2 маса.L.
Подправки и кирки всеки готвят да собствения си вкус.
Подготовка месо
първата птица, трябва да се измиват старателно и го подсушете с хартиени кърпи.Ако просто го оставете да изсъхне, а след това този процес ще отнеме много време.След това, тя се подлага на открит пламък, за да се отстранят оставащите перо, след което трупа отново се измива и се суши.
да пилето в марината във фурната обърна сочно да се направи на нейните кожни малки разрези и освободи част от пространството под него.След това втрийте птицата със сол и поставете на хладно място за около половин час.Тогава тя потърка с черен пипер и оставете за известно време.При извършването на тези операции трябва да търка подправки не само на повърхността, но и отвътре.Особено внимание следва да се обърне на места с резки, извеждайки сол и черен пипер в кожата.
Попълване
Next подготвя марината за пилешко с горчица.За да направите това, всички подправки се смесват с мед и соев сос.Също така, да се добави сос от горчица след това трябва да се влеят в продължение на 15 минути.Тогава птицата внимателно разтривайте маринатата чрез инжектирането под кожата.В това състояние, той трябва да се изправи четиридесет минути, за да се накисва добре.
печене
да пилето в марината в propeklas фурна добре, това трябва да бъде поставен в специална чанта или топлинна ръкав.След това, тя се поставя в гореща фурна на 160 градуса.Това е оптимална температура, при която месото е добре propechetsya, и няма да изглежда приготвени.
фурна пилешки мариновани трябва да бъде четиридесет минути.След това също има намаляване на пакетите.По този начин птицата е поставено обратно във фурната за още 15 минути.Така на повърхността тя се формира вкусно и златисто кафяво, и ако месото не е постигнато, след като междувременно това е просто напълно сварени.След изтичане на определеното време, фурната се изключва, а птиците се оставя за още 10 минути.
сервиране и опции гарнитура готвене
обикновено мариновано пиле във фурната приготвя непосредствено с гарнитура.За да се направи това, пълнени пържени в тиган елда или картофи с ябълки.Можете да използвате и ориз, че е необходимо да се вари малко половин щат.Ястието се сервира топла и обикновено напълно.Той ще послужи като истинска украса на масата, но тя вече може да се направи точно преди употреба.
се съхранява печени пилешки може да бъде доста дълъг, но само ако използвате хладилника.Ако птицата е добре сухо във фурната и се готви без гарнитура, може да вземете със себе си на дълги пътувания.
