Всяка домакиня знае как да се готви няколко ястия от патладжан.Обикновено тези зеленчуци се добавят към супи и яхнии различни, пържени с чесън, мариновани в Корея и така нататък.Как да си направим вкусни печени патладжани (снимки, рецепти, както и подробно описание на красивата обслужването), ще откриете в тази статия.Ще бъдат представени с възможност за избор на прости и вкусни варианти за готвене - ще избере най-харесваните и да ги използвате, за да се готви една семейна вечеря или основно ястие за обяд.
Как да се пекат на патладжана във фурната: зеленчукова "лодка" с кайма и сирене
на две порции от това ястие ще трябва:
- 1 голям патладжан;
- 250 г никакви плънка - телешко, свинско, пилешко, или смеси от тях;
- няколко скилидки чесън и 1 глава лук;
- 50 г всяко твърдо сирене;
- 2 супени лъжици.л.гъста сметана;
- сол, различни подправки и билки по Ваш избор и вкус.
хубаво да се пекат на патладжана във фурната, да вземе повече зеленчуци, измиване, суха и го нарежете на половина стриктно, поръсете със сол и се оставя в продължение на петнадесет минути.За пореден път се измие - така че можете да се отървете от възможно горчивина.В петрола се запържва растителни ситно нарязан лук и след това кайма до половината.Прибавете ситно нарязан билки, сол и се поръсва с малко количество черен пипер.Резултатът е вкусна пълнене.Сега, извадете месото патладжан с лъжица, така че вътрешността на кухината се оказа - там трябва да се сложи печено говеждо месо, изсипете крема отгоре и най-накрая поръсете всеки "лодка" с настърган кашкавал.И сега там е най-простият - патладжан се пече във фурната.Имате ли достатъчно и 25 минути (в предварително загрята фурна на 180 градуса), за да се получи страхотно вкусно ястие, покрита с апетитен сирене кора и изпълнен с любимата си месо.Cook други - всичко трябва да се попита добавки.
-проста рецепта: печен патладжан с домати
Тази красива зеленчукова предястие идеално допълват празничната трапеза.За да се подготви, да вземе:
- 2 патладжани - зеленчуци трябва да са със среден размер;
- 3 зрели домати - не е добра идея да изберете различни водниста;
- няколко скилидки чесън, няколко супени лъжици майонеза;
- сол и слънчогледово масло.
Патладжан измиване, нарязани на колелца средна дебелина (до половин сантиметър), сол и сгънете в дълбока купа.Те трябва да престои в продължение на половин час, аз отидох в растително възможно горчивина.Междувременно нарежете доматите на филийки, и прокара майонеза от чесън.Сега дойде ред на патладжан се пече във фурната.За тази форма на грес с олио, сложи звъни патладжан изготвя и изпраща във фурната за 15-20 минути (при 180-200 градуса).Разбира се, можете и запържете зеленчуците, но в този случай те ще се влага много масло, което ще се отрази на вкуса и калорични хранения.След "малки сини" готов, четка на върха на всеки кръг с майонеза, поставете парче домат, след това отново, майонеза, а последният слой - отново обикаля печени зеленчуци.Тази пирамида може да бъде украсена с растително сос и капка клончета зеленина.Един отличен мезе за масата за почивка готов.А знаеш ли как да се не само вкусна, но и красива патладжан се пече във фурната.
