Chebureki месо прави своя собствена, винаги се окаже, сочно, ароматно и вкусно.Следва да се отбележи, че подготовката на това ястие не отнема от стопанките твърде много време, така че това е много често се правят на бърза закуска за по-късно.
chebureks рецепта с месо: снимки и стъпка по стъпка препоръки
Необходими съставки:
- йодирана сол - 2 щипки (за изпитването);
- кокоши яйца средно - 3 бр.
- пшенично брашно - по преценка (за увеличаване на стръмността на теста);
- каша от прясно говеждо - четиристотин и петдесет грам;
- масло - по преценка (за пържене)
- йодирана сол - непълна чаена лъжичка (за попълване);
- пипер - по заявка;
- лук и зелени стрелки - по преценка (за попълване).
процес на месене
да се мисли за това как да направят пасти с месо?За да започне да се месят тестото старателно.За да направите това, вие искате да се прекъсне в купа 3 яйца, добавете към тях 2 щипки йодирана сол и пшенично брашно.В резултат на смесване трябва да бъде в основата на двете кнедли.The завърши тестото трябва да бъде поставен в чанта и се оставя настрана за няколко часа.Процеса на готвене
попълване
Chebureki добре с месо, добито от свинско, телешко и агнешко месо.Но ние решихме да купите този пържени ястия 450гр каша на прясно месо.Тя трябва да бъде старателно измити, почистени от филми и вени и след това се нарязва на парчета и се смила в блендер (можете в месомелачка).За да пасти с месо се оказа по-ароматно, както се препоръчва в плънката добавете ситно нарязан Зелените и лук.След това и двата продукта трябва да бъдат свързани, разбърква се и вкус с черен пипер и сол.
Образуване ястия
завършени тесто е необходимо да се измъкнем от торбата, отщипвам една малка част от него и да го пусне в кръг с диаметър 15 см (щедро поръсени с брашно).След това върху едната половина на резервоара трябва да се поставят 2 супени лъжици мляно сладко, слабо се разпространява, а след това се покрива с втора част на основата и осигуряване на краищата с помощта на вилица или специален уред за chebureks.Подобно на всички други полуфабрикати са оформени.
Термообработка
Chebureki месо трябва да бъде подготвена в масло.Това изисква да се вземе една тенджера, сложете го на висока температура, се налива достатъчно количество растително масло и една добра загрявка.След това във вряща петрол за нежно положи 2-3 полуготови движение.Когато по-ниска от своя страна е покрита със златиста кора пасти трябва да се завърти с помощта на вилица или щипки.След това ястието се препоръчва да се сложи в гевгир и лиши всички мазнини.
коригира Сервирайте
Chebureki трябва да бъде сервирана за вечеря горещо с доматен сос и сладък чай.От особено значение е, че това пържено ястие е с високо съдържание на калории, така че е противопоказан при тези, които са на диета.В допълнение, мастни chebureks не бъдат отнесени от хора, които имат някакви проблеми с стомаха, черния дроб, панкреаса и червата.
