В действителност, студена супа с кисели цвекло е един тюрлюгювеч, който не е стандартен набор от продукти, както и използване на необичайни съставки.Заслужава да се отбележи, че такава перфектна супа задоволява глад и жажда в горещите летни дни.В тази връзка, той е много популярен сред феновете на леки и здравословни ястия.
Как да се готви една студена супа с кисели цвекло
Необходими съставки:
- пресни праз - голям куп;
- голяма пилешки яйца - 3 бр.
- айрян 1% - 450 мл;
- краставици малък размер - 4-5 единици;
- пресни средни репички - 9-10 бр.;
- теле месо без мазнини - 200 грама;
- готови кисели цвекло - 2 фасетиран стъкло;
- магданоз и копър - половината на лъча;
- минерална вода (без газ може) - 1 литър;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- смлян черен пипер - няколко щипки.
Обработката на основните съставки
Преди да направи леко студено ястие, не забравяйте да се грижи за едно консерви продукт в къщата.Тя може да бъде приготвена по себе си, и да закупите в магазин.Този кисели цвекло борш за студена трябва да се реже на тънки клинове или земята на груби ренде.
допълнение към червено зеленчукова супа лятото включва други съставки.Тя варена телешка месо и яйца, жълтъци и белтъци, разделени в различни съдове и месни продукти нарежете на малки кубчета.
процес на готвене
да студена супа с кисели цвекло е не само да задоволява и вкусна, но и красива, вие искате да се справят внимателно и стриктно всяка съставка по лекарско предписание.Жълтъците трябва да се месят с малка лъжичка, а след това да ги добавите към горчицата и ситно нарязан праз.След това трябва да се в отделна купа се смесват 1% кисело мляко, черен пипер и сол, след което да го излее в сос от горчица и разбъркайте добре.
Протеини, изложени в купа, каша с вилица и ги добавете ситно нарязани краставици, репички, копър, магданоз, варено месо и кисели цвекло.Всички компоненти трябва да се смесват, след което ги залейте предварително приготвен сос от кисело мляко и яйчен жълтък.Тази студена супа с кисели цвекло трябва да се получи малко дебеличък.За да пререждам малко се препоръчва да се използва охладена минерална вода.Все пак, това трябва да бъде направено пред прекия фуража до масата.
правилното хранене за вечеря
борш от мариновани цвекло желателно да се предоставят на гостите или членове на семейството само в студа.В края на краищата, това ястие трябва да отговарят не само мъж и утоли жаждата си.Трябва също да се отбележи, че, ако е необходимо, за охладени супата може също така да представи на мазнини заквасена сметана или майонеза.
Полезни съвети
1. Ако студено ястие е не варени през лятото, вместо пресни краставици се препоръчва използването на осолени или мариновани.Те ще направят супа по-обилна.
2. консервирани кисели цвекло могат да се добавят не само в студения първия курс, но в обикновена супа с говеждо месо, картофи, зеле и така нататък.
