О, това хеш!Невероятна лятна супа, с участието на пресни, насищане и лекота в същото време може да варира леко в състава.А вкусът й, също се променя.Някой, който обича да "кисело", други като сладкия тон.Но ако има някакво позоваване на тази рецепта?Как да се подготвим класически хашиш?Историята на тази древна традиционна руска кухня има своите корени в далечното минало.Вие се съгласявате, че в тези дни не е имало кисело мляко, и е малко вероятно да се използва суроватка.Какво се приема като база?Окрошка получава изключително на класическата квас.Също така, той може да замени зеле саламура или бреза сок.Често това лято супа е вегетарианец и се състоеше само от зеленчуци с билки или гъби.Според други древни рецепти трябва да добавим и варено месо или риба.Основният принцип е, че се разпадна продукти (откъдето идва и думата "диез").Поради това, в хода отиде всичко, което е "под ръка", а след това се изсипва квас.Каним Ви на този освежаващи ястие рецепти.По първия и втория опциите съответстват на древни традиции.Една трета - по-запознати и свикнали състав.
«Vintage» хеш класически риба
варени яйца и краставици, нарязани на кубчета и се изсипва квас.Рибата (костур, есетра, есетра) разделение на порции и врят във вряща вода за пет до седем минути, сгънете в гевгир да се отцеди и се охлажда.The тюрлюгювеч добавете на вкус малко на готова горчица, сол и захар.Преди сервиране във всяка чиния, поставете няколко парчета риба и нарязани зеленчуци.
«Vintage» хеш постно
Вземете пресни и кисели краставици, варени картофи, боб, пресни и кисели ябълки.Също така добавете кисели или пържени в масло гъби зеленчуци.Всички компоненти са нарязани на кубчета, се смесват с нарязан зелен лук и се изсипва квас.Hash сол на вкус и се съхранява в хладилник за един час.
«модерен» хеш класическия колбас
традиционни руски ястия все още продължават да са любимо ястие.И в наше време много често, особено през лятото, обяд подготвя хашиш.Рецепта "класическия колбас" е малко по-различна от версията на стария метод на готвене.Новостта - да замени варено месо, гъби или риба магазин колбаси.За да се подготви на основата квас тюрлюгювеч, взето в обем от два литра, трябва следните продукти:
- три пилешки яйца;
- четири средни картофи;
- двеста грама наденица ("Доктор" или "Мляко");
- една краставица;
- пет или шест парчета от ряпа;
- копър;
- сол.
Подготовка
1. Сварете картофите в якетата си.След охлаждане, почистете го и се нарязва на кубчета.
2. Яйцата се вари в продължение на 5-8 минути.Рушат както и картофи.
3. варени колбаси, краставици и репички котлет на малки парченца и се поставят на общото тегло на пота.
4. Всички съставки се изсипва квас.Hash сол и добре смесени.
5. Хранене на масата, всички в горната плоча поръсете малко нарязан лук и копър.
Както можете да видите, класически хашиш може да бъде доста по-различно.Но основната си структура остава същата: квас, зеленчуци и билки.
