солени краставички в пакет стане хрупкава, ароматна и вкусна.Заслужава да се отбележи, че това предястие се готви доста бързо (в рамките на 24 часа).В допълнение, за ецване краставици, защото няма нужда да се добавя оцета и различни подправки, чесън, ароматни листа френско грозде и др .. D. Ето защо, тази рецепта е особено популярен сред тези, които са безразлични към опасенията Домашно кисели краставички.
как бързо и осолени краставици вкусни
Необходими съставки:
- глоба сол - 1 голяма лъжица пълна;
- малки краставици - 1 кг;
- пресен копър и магданоз - на всеки половината от лъча на зелено.
Обработката на зеленчуци
солени краставички, препоръчани в пакета само от зеленчуци прясно откъснати малка.За по-големи краставици имат труден кожата (понякога с ясно изразена горчивина) и големи семена, които не са много подходящи за тази туршия.В допълнение, остаряла продукт често става мека и осолени краставички в пакета трябва да получат хрупкава, която изисква използването само на пресни зеленчуци.
Така, един килограм краставици трябва да се сложи в голяма тенджера, покрийте със студена вода и се оставя да престои в продължение на около час.След това, всеки зеленчук, който искате да се измие старателно и се облича с кърпа, за да изсъхне.
процес на осоляване зеленчуци
да се направи ароматни и вкусни домашно приготвени закуски трябва да подготвят две конвенционална полиетиленова торбичка е без мирис и дупки и други повреди (за предпочитане нови такива).След това в една торба трябва да постави всички предварително измити пресни краставици.До тях се изисква да се налива 1 супена лъжица голяма плитка сол, ситно нарязан пресен копър и магданоз.За да солени краставички в пакета се абсорбира добре всички публикувани ароматни съставки, разклаща чантата освиркан препоръчва.В допълнение, за да се избегнат евентуални течове, найлонова торбичка със зеленчуци трябва да бъдат поставени в друга от същия сак.Допълнителни краставици препоръчани топлят в продължение на 5-6 часа и след това време, за да ги поставя в хладилна камера за още половин ден.
Удобства за готвене закуски
хрупкави солени краставички в процеса на стареене в пакета е желателно редовно да се разклаща.Това не позволява на солите за уреждане на дъното, ще направи по-снек импрегнирани и вкусно.Трябва също да се отбележи, че по искане на такива зеленчуци може да се добавя не само пресен магданоз и копър, но и всякакви други ароматни съставки (например, черен пипер, както грах, чесън, лук, дъбови листа и т.н.)
хранят правилнотаблицата
След краставици да туршия в пакета (за 24 часа), те трябва да бъдат отстранени, се изплаква в студена вода, след това се нарязва на филийки или надлъжно на четвъртинки и сервирайте.Тази домашна туршия е идеален не само като закуска за алкохол, но също така и като допълнение към ястия като задушени зеленчуци, картофи, варени картофи и др
