Един от най-вкусната храна в Европа е това, което се прави от свинско месо.Колкото повече парче месо, толкова по-добре на крайния резултат.Това се дължи на факта, че в почти всички страни в Европа, че месото е била използвана за дълъг период от време, което естествено влияе на традициите и националната кухня.Особено популярен е ястието е свинско, печена във фолио.Снимки на неговия може да се различават значително една от друга, като начин за мариноване или лечение, но че такова месо трябва да се приготви във фолио, и винаги едно парче остава непроменена правило всички такива рецепти.
Съставки
да се пекат месото във фолио, е необходимо да закупите следните продукти:
- свинско - 1 кг;
- сол;
- черен пипер;
- чесън - 4 скилидки;
- маслиново масло;
- моркови - 1 бр.
разполага ястия
Заслужава да се отбележи, че това не е просто едно ястие се основава на месо, и е съставен изцяло от него.Не е нужно да се използват много подправки, да не прекъсва вкуса на основния продукт.Въпреки това, той е месото трябва да се приема с особено внимание, тъй като изборът на конкретна част и завършва с последващо рязане и сервиране.Подготовка
и мариноване
Преди да пекат месото във фолио, че е необходимо да се маринова.Първо, месото е старателно измити, отделена от живите и химен.Ние не трябва да отрежете парче от друг.След това, с тънък нож в него, дупки, които са пълни с нарязани моркови и чесън.Приблизителен брой на тези съкращения се равнява на двадесет.След това цялата парче се втрива със смес от черен пипер, сол и зехтин.Именно в тази марината и свинско печено трябва да бъде в фолио, тъй като тя не се разваля вкуса на месото, но ще я дам известна пикантност.Отбележи също е фактът, че се добавя масло, ако избраната част не съдържа мазнини.Когато присъства в парче или слой мазнини, не се добавя, и производството на сух мариноване.
печене
След като месото се втрива с подправки, даде го варят в продължение на около час и след това увити в станиол и се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса.Трябва да се отбележи, че точното време съгласно колко свинско изпечен във фолио, не съществува.Въпреки това, много готвачи използват определена схема, която работи доста добре.Първо те се подготвят месото за около един час, а след това разгънете фолиото и проверете за свободни стаи.След това се пекат месото във фолио не е да бъде.Ястието е просто поставете обратно в разширена форма и да доведе до готовност.Така че можете да контролирате целия процес на подготовка, и в крайна сметка да се получи златиста коричка.Ако месото е твърде мокра при внедряване, когато му дойде времето да се приведе до готовност, за да бъде постоянно полива сок продукт, който ще се появи в фолиото.
Feed
до масата такова месо се сервира топла като основно ястие.Въпреки че някои чревоугодници предпочитат да го ядете студено, като предястие.И в двата случая, не го развалят гарнитура или специфичен сос.
