Кайсии - вкусни плодове, много полезно, насищайки човешкото тяло много витамини.Основното му предимство - по-високо съдържание на бета-каротин, който поддържа нашата визия е нормално.И все пак, узрели abrikoski - истински витамин бомба.Когато сезонът започва, те трябва да имат колкото е възможно повече и да се опитаме да се подготвим за зимата във всички форми.
кайсии в собствен сос
Барове кайсии през зимата могат да бъдат много различни.Например, в собствен сок.За да направите това, вземете узрели, но tvёrdenkie без да развалят плодове.Внимателно разделено на две половини, кост отстранява и кайсиите се слагат в себе си приготвят буркани.Всеки слой пада захар (въз основа на 1 кг. 300-350 плодове гр. Захар).Банките от време на време се разклаща, плътно и равномерно да ги напълнят.Преди шията не са съобщили около 2 пръста.Покрийте с стерилизирани капаци и се съхранява на хладно място, се яви на сок.На следващия ден, техните банки събиращите кайсии за зимата стерилизиране водна баня за тази рутина: за половин литър буркани - 10 минути, Liter - 15. След това те трябва да се търкаля, флип, и приключи на ден, за да изпратите в мазето..
сушени кайсии (изсушен на слънце)
Тези кайсии се наричат сушени кайсии.За тази прибиране кайсии подходящ за зимния узрели плодове, в които костната е добре разделени.Зърната са старателно измити, почистени, сгънати в купа или чиния, поръсва се със захар и ги оставете да споделите сок.След 6-8 часа, за да тури на огъня да заври.След това излейте сиропа (тогава може да се готви на конфитюр, компот или желе) и кайсии разстила върху хартия за печене и я изпратете във фурната на слаб огън да ги подсушете, докато омекнат.Вратите не се затварят плътно, в противен случай, всички продукти ще изгори!Когато е напълно сушени кайсии provyalen, положи я върху стерилни буркани и да го съхранява под завивките.Десерт Оказва прекрасно!
Кайсии замразени
Помня какво препарати за зимата на кайсии може да се направи, да не говорим за прясно замразена.За да направите това, измиване на плодовете, поставени върху попивателна хартия да изсъхне.Тогава packagi в малки опаковки, да ги кървят, се откажат и да се върнете към фризера.Махни колкото е необходимо, за да изложи на плоча, нека размразени ин виво, и да яде за вашето здраве!
Кайсии Jam
кайсия конфитюр за зимата - вкусно и ароматно лакомство.Тя Подготовка без затруднения.За всеки килограм плодове отива половина кг захар и 2 чаши вода.Така че, измиване на плодовете, се пробива всеки мач на няколко места, за да запълни варени сироп.Нека се издигне един ден на хладно място.След това сиропът се оттича, варено отново добавя към плода.След още един ден прибиране трябва да се сложи на огъня и варете на слаб огън, докато тя е готова (плодове стават прозрачни и кехлибарен цвят).Предварително пакетирана върху банките гореща корк.
Кайсии компот
Един от най-популярните видове събиращите кайсии за зимата - компот.Узрелите плодове на трудно да се измие и да спят в бурканите на три-литров, попълването им с малко повече от една четвърт (може да бъде намалена наполовина).Изсипете 150-200 гр.захар всеки, покрийте със студена вода и се поставя да се вари на водна баня в продължение на 20-25 минути.След това се търкаля.
