чудесен избор за вечеря - багажник на агне.Рецептата на всяко ястие от тази част на агнешко месо е лесно, тъй като подготовката на месото за дълго.Месни агнета ценени в много нежен и приятен вкус, освен това, че е диетичен продукт, тъй като е лесно смилаем.Въпреки че е деликатес, той дори може да има деца.
Lamb.Рецептата за фурна
най-важно нещо - че е правилно да се маринова месото.За да направите това, да подготвят всички необходими подправки: черен пипер, чесън, розмарин и мащерка.Розмари отнеме доста малко, в противен случай тя ще убие острия мирис на другите.Това е най-използван за ецване найлонова торбичка с ключалка, която трябва да добавите до всички подправки, предварително нарязани, изсипете зехтина и пуснати в багажник микс от агне.Рецепта включва мариноване на месо в хладилника за поне 6-8 часа, но от 2 часа преди готвене трябва да се отстраняват и се оставя да престои при стайна температура.Сложете ребрата за печене лист, не забравяйте да увийте всеки костна с фолио, или те са печени.Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и се поставят в тигана.Пече се при температура не повече от 10 минути, след това намалете до 150 градуса и ще се проведе на месото има още 10-15 минути.По време на готвене, завъртете ребрата, така че те са равномерно печено.Към месото е станала още по-мека след готвене го покрие с фолио и се оставя да престои около 15 минути, като гарнитура може да направи салата или зеленчуци.
Видове маринати
Има много кисели краставички, които могат да бъдат приготвени агне.Рецептата можете да направите сами, като добавите любимите си подправки или билки, които могат да се използват както сух и чист.Пакетът сложите всички съставки на марината, добавете течната съставка, която може да бъде зехтин, портокал или лимонов сок, оцет, соев сос и така нататък.По желание добавете горчицата.За специална кора може да добавите мед.Също така, ако се предпочита оцета, тя трябва да бъде подсладена, в противен случай ястието ще вкисва.Дръжте месото в маринатата в продължение на най-малко 5 часа, и когато се разпространи върху хартия за печене, не забравяйте да се излее отгоре на сока, който беше оставен в опаковката.
Rack агнешко на грил
рецептата в тази версия е много популярен сред феновете на барбекю и готвене на открит огън.Както във всеки друг случай на готвене на месо на жар, първо трябва да се маринова.Да не се купуват готови въглен, ястието ще се окаже, ароматно, ако приготвени на природните въглени.Използвайте специална решетка, защото е важно да бъде в състояние да се превърне в ребрата по време на готвене.Излейте маринатата в отделна купа, а след това с четка от време на време се омазняват месото, така че да не е пресъхнал.Като гарнитура ще се поберат всички зеленчуци и билки, като патладжан, тиквички, чушки и домати, които също може да изпържи на скара.Подходящ и картофи, но той е сам се подготвят за по-дълъг месо, така че броят на път правилно.Както можете да видите, че е много лесно да се готви агнешко.Рецептата, снимка на всяка дейност и съвети могат лесно да се намери в различни източници на информация.Бон апети!
