патладжаните във фурната с домати и сирене са много буйни, обилна и вкусна.Трябва да се отбележи, че това ястие често се сервира за празничната трапеза като ароматни закуски.
Как да готвя патладжан във фурната с домати и сирене
Необходими съставки:
- пресен чесън малки - 3-4 скилидки;
- млади сини домати от среден размер - 3 бр.;
- червен зрял домат - 4 бр.
- всякакъв вид на твърдо сирене - 100 грама;
- пшенично брашно - ½ чаша;
- слънчогледово олио - по преценка;
- глоба йодирана сол - на вкус;
- смлян червен пипер - на вкус;
- зелени листа от маруля - за красива обслужващи ястия на масата;
- пресен копър и магданоз - за украса.
Обработката на зеленчуци
да патладжан във фурната с домати и сирене оказа вкусна и нежна, се препоръчва за това ястие само пресни и млади зеленчуци.Така, че е необходимо да се мият и чисти от стъблата и червени домати 3 средни патладжани.Продуктът трябва да се нарежете на филийки не по-дебели от 1 см. Необходимо е също така да се чисти 3-4 скилидки чесън и решетка на големия настъргано сирене от всякакъв вид.
процес на печене основната съставка в тигана:
патладжаните във фурната с домати и сирене трябва да се направи само след основен продукт се пържи.Тя изисква да се сложи голям тиган в огъня, се налива обратно растително масло и го оставете да заври.Освен това, на повърхността на нажежените ястия трябва да се изложи на патладжан филийки и леко ги запържваме от двете страни.С цел да се равномерно палто зеленчуците червеникави кора, те се препоръчват преди печене оваляйте в малко количество пшенично брашно.
Formation зеленчукови ястия
да подготви ароматни закуски трябва да подготвят duhovochny лист, че е желателно да се леко намазана с олио.След това, за печене се изисква да публикува всички преработени храни в следния ред: пържен патладжан, домати, чесън, сирене.Третиране
Heat в килера duhovochnom
С цел да се даде ароматно снек окончателен вид, тя трябва да бъде поставен в затоплена duhovochny кабинет.Време за приготвяне на ястието е само на 20-22 минути.През този кратък период тя е напълно топено сирене и настърган чесън аромат импрегнира всички съставки, изложени.
коригира Сервирайте
След топлинна обработка растителни "сандвичи" с помощта на острието трябва да се постави върху плоска чиния, които трябва да покриват предварителните листата на марулята.Препоръчва се също да се поръсва патладжан с пресни подправки.Заслужава да се отбележи, че това е разрешено да подаде закуска за обяд, в охладена състояние и под формата на топлина.
Сега мисля за това как да се украсяват празничната маса, можете да се чувстват свободни да използват описаната рецепта.Сините домати, домати, сирене и чесън в него да играят важна роля, но това не означава, че в снек, и не можете да използвате някоя от другите съставки.
