Някой може да каже, че се пече пиле - една от най-простите упражнения.Но сега в продължение на много години, домакинята прави същите грешки, които са довели до месото превръща сухи или безвкусни.Дори пиле, печени във фолио, може да загуби своята сочност, поради неправилни техники за готвене.В тази статия ще опиша стъпка по стъпка процеса на създаването на този шедьовър на пиле.Така че, въоръжен с цялото необходимо, и най-важното, добро чувство за хумор, и да започне!
рецепта за печени пилешки със сочни домати и сирене моцарела
ли се нуждаете от следните съставки: пиле (половин килограм), една трета чаша галета за панировка, пълна супена лъжица настърган пармезан, малко слънчогледово олио, петдесет грама моцарела, половин чаша настърган домат, двескилидки чесън, малка лъжица изсушен босилек, подправки на вкус (вземе захар, черен пипер и сол).Също така, да се пекат пиле правилно, вие се нуждаете от специален пергамент.Метод
за получаване
Първо, трябва да се загрее фурната до около двеста градуса.Месото се нарязва на четири идентични плосък пържола.Старателно ги разтрийте със сол и пипер от всички страни.Оставете ги да се маринова малко, оставяйки пет минути.Те казват, че готвачът, пекат пиле без сирене - е напълно развали ястието!Ето защо, разтривайте парче твърдо пармезан на много фино ренде и се смесват с галета за панировка.Това трябва да стане в дълбока купа.Тогава смажете пилешки пържоли с олио.Но не ги напълнят безмилостно!Oil просто трябва да обгърне месото.Всяка пържола се потопят в една купа на сирене и бисквити и преобръщане в сместа.Вземи удобно печене пергамент и го мокет, което ще ни помогне правилно да се пече пиле.Сложете месото, така че парчетата не се допират помежду си, както и между тях пространство се оставя.Между другото, някои готвачи сигурни, че пергаментът е необходимо също така да ръми с масло, преди да бъдат разпространени пържоли.Както и да е, пилето готвене средно четвърт час.Докато парчетата месо се пече, трябва да направите соса.Frayed домати Сложете в дълбока купа и изстискайте чесъна в него.Това е най-удобно направено с помощта chesnokodavilku.Не забравяйте да добавите изсушен босилек.След като ще се смеси със соса, не забравяйте да го пробвам на вкус.Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.Ако имате ли кисело домати, можете да поръсите със соса със захар.
По това време на пилешки пържоли би трябвало вече да са готови.Вземи ги и щедро заливаме приготвя доматения сос.Поръсете настъргано сирене моцарела.Поставете чинията във фурната за още пет минути, сиренето се разтопи и формира вкусна коричка.В този случай, най-важното - не прекалявайте филета.
Пилешки пържоли могат да се консумират като основно ястие, и могат да бъдат доставени във връзка с италианска паста.Също така, месото е сам по себе си добри манифести с зеленчукови салати и картофи.И на последно съвети: ядат топла храна!След това можете да усетите пълната гама от вкуса си.
