класически гъбена супа (рецептата е по-долу) се приготвя от пресни или замразени гъби с лук и билки.Понякога дори да използвате картофи.Но има много супи, към които се добавят и други зеленчуци, сметана, масло, сирене и други продукти.
Така че за класическата супа гъби ще се нуждаете от следните продукти: 300 грама пресни гъби (печурки, кладница, или друго), няколко от картофи, лук, растително масло, сол и подправки на вкус (черен пипер, индийско орехче, кориандър), зеленина за украсаполовин литър бульон (може да бъде заменен с вода).Тези съставки ще бъде достатъчно, за да се готви за семейство прекрасна супа гъби.Рецепта ароматно и деликатен крем супа е много проста.Да започнем с растително масло пържени гъби и лук.Всички продукти се нарязват на случаен принцип, тъй като те са допълнително раздробява.Бульон да доведе до възпаление и се вари картофите в него, сол и подправки на вкус.След това, когато картофите са варени, тя изпраща лука и гъбите и се вари още 5 минути, след което изключете огъня.Леко се охлади супата, тя се смила на пюре с блендер, отново да доведе до възпаление и служат, гарнирани с билки.
гъбена супа рецепта с боб и ечемик
За тези, които са класически вариант на приготвяне на ястията изглежда достатъчно богата, има по-подхранващ аналог.Вярно е, че ще се нуждаят от повече време за подготовка.На същите 300 грама гъби вземат същото количество броколи и зелен фасул (ако не е един от зеленчуците ще бъде на разположение, можете да го направите без него).Също така полезни 2-3 картофа, няколко супени лъжици ечемик, сол, олио и малко зеленина.Можете да използвате всякакви подправки (черен пипер, индийско орехче, и така нататък. D.).
първата в олио запържваме лука и гъбите (както в предишния рецептата).Грис, предварително измити и задушени в отделен контейнер, така че тя правилно напомпани и се обърна към каша.Във вряща вода (или бульон) изпрати измити, обелени и нарязани зеленчуци: картофи на първо място, и след 10 минути игра - броколи и боб.Супа сол и подправки се добавят и след това съдържанието на тенджерата и варете още 5 минути след това отстранете тенджерата от котлона, охлаждат, а съдържанието на малкото отделени от зеленчуков бульон (използвайки гевгир или цедка).Твърдите съставки се смила в блендер с ечемик каша, и след това се разрежда бульон и се вари.Сервира се с бял хляб, гарнирани с билки.
супа сирене и гъби
Ако се готви ястието върху класическата рецепта, но след се смазват всички съставки, добавете малко настъргано сирене, цялостно смесване и кипяща супа ще получите пикантни сирена и сметанов вкус.Служи 4 ястия вземат около 30 грама сирене.
Има много други възможности, как да готвя гъбена супа.Рецепта във всички случаи и същ: всички съставки се приготвят (или пържени), разбърква се, смила и бульон се разрежда до желаната консистенция.Така, че всяка жена може да готви ястие по ваш вкус чрез промяна на състава и добавяне на любими храни.
супа кремообразна гъби
За да се постигне по-деликатен вкус и перфектно кремообразна консистенция, можете да използвате допълнително каймакът на средното съдържание на мазнини (15-20%).Те се добавят към супата, след като бе смлян и твърди компоненти са разделени бульон.След това го препоръчва топло ястие, не кипи, така че кремът не е нагъната.
