Квас ревен е доста специфичен напитка с много силно изразена киселинност.Във връзка с това, за първи път, се препоръчва да се направи в малко количество.Така че вие ще бъдете в състояние да определи дали тя отговаря на вашия вкус или е то трябва да бъде ограничено до класическата версия на напитката.Въпреки това, във всеки случай, квас ревен е незаменим в горещите летни дни.В края на краищата, той е много бърз и добро питие жажда и съдържа огромно количество витамини и микроелементи.
Стъпка по стъпка рецепта Квас ревен
Необходими съставки:
- прясна ревен - 1,2 кг;
- пясък захар - 2 чаши нарязани;
- гранулирана суха мая - ½ част от малка лъжица;
- карамфил, канела - по желание;
- стафиди - 5-6 парчета.(на вкус).
Подгответе ревен
Квас ревен включва използването на само стъблата на това растение.Въпреки това, ако все още имате листа, не трябва да ги хвърлят, тъй като на техните вкусни торти са получени, супи и салати.
За получаване на разхладителни напитки, е необходимо да се извършва нова стъблото на ревен, добре ги измийте с топла вода, извадете труден повърхностен филм и след това нарежете на малки парченца.
растения термична обработка
да направят за приготвяне на кафе у дома, той трябва да бъде нарязан ревен в тиган и го слагат да запълни питейна вода от 2,5 литра.След това ястие с растението изисква да тури на огъня, да доведе до възпаление и се вари в продължение 17-22 минути.На следващо място, течността с меки стъбла от ревен е необходимо за покриване и оставете за 2 часа.
финален етап в подготовката
След 120 минути, охлажда се отвара от ревен трябва филтрира през плътна марля или сито и след това се разрежда с 2,5 л охладена преварена вода и се изсипва три-литров буркан.След това, всеки стъклария се препоръчва добавянето на отрязаните чаши захар и ¼ от малка лъжичка от сухата гранулирана мая.Освен това, сладка отвара от ревен трябва да се смесват и след това затворете капака и поставете на топло място в продължение на два или три дни (в зависимост от вкуса).
Удобства за готвене
Квас ревен получите много по-вкусни и по-ароматен, ако по-нататък, за да добавите карамфил, канела и стафиди.Тези съставки се препоръчват за използване като желания и само в количествата, в които те трябва да бъдат приемливи.
разлив готов квас
След два или три дни, освежаващо лятна напитка, направена от стъблата на ревен е напълно готов за употреба.Но преди да го излее в бутилката, че е желателно да се запари на вкус и ако е необходимо, по-нататъшно добавяне на захар към него.След това се пие с естествена киселинност необходимо щам през сито, след което се изсипва в буркани или пластмасови бутилки.
да притежавате квас добра питие жажда в горещо време, се препоръчва в продължение на 5-6 часа, пуснати в камерата за охлаждане в продължение на 60 минути или пуснати в фризер.През това време, питие направено от стъблата на ревен ще бъде студено, и тя може да бъде напитка по време на летния ден.
