собствена кафе - това е печеливш бизнес, често в нашата страна.Но просто имам желание и началния капитал, труден и дълъг работа.От този материал ще се научите как да отворите магазин за кафе от нулата.
стая
На първо място, необходимо е да се намери място за кафе.Тя трябва да бъде в центъра на града или в оживен район.Основното нещо, което не беше там на конкурса, в противен случай очакваме добра печалба, не е необходимо.
стая трябва да отговаря на всички изисквания за безопасност.Това изключение на гризачи и насекоми.Windows надежден и здрав врата.Размерът на помещението зависи от сорта на кафенета.В началния етап е да се отвори малък кетъринг, както и допълнително да го разширите.
Documentation
Втората стъпка в това как да се отвори кафене с нула - бумащина.Ние ще трябва да посетите в данъчната служба, пенсионен фонд, както и за регистрация на бизнес като правна форма.На следващо място, ще бъдат тествани в Rospotrebnadzor, пожар надзор, и други услуги.Стаята трябва напълно да отговаря на всички изисквания.
преди отварянето на кафенето от нулата, което трябва да получи всички необходими документи.В този момент точността е важна.Ако има поне една хартия, кафенето в първата проверка ще се затвори, а собственикът ще падне под административната отговорност.
Закупуване на оборудване
Какво трябва да отвори кафене - това оборудване.Първо трябва да оборудва кухнята.В първия етап ще бъде достатъчно котлони, фурна, мивка и маса.В стаята за посетители е да се създаде телевизор или аудио система, както и на бара.Не е необходимо най-напред да си купи пълен комплект оборудване.Ние ще трябва да похарчите много пари, че да не може да бъде оправдано в бъдеще.
ще трябва да закупите маси и столове, както и необходимото оборудване за доставяне и приготвяне на храна.Чинии, прибори за хранене, чаши и повече е необходимо да купувате малки количества.Основното нещо, че всичко е в изобилие.
Recruitment
следващата стъпка в това как да се отвори магазин за кафе от нулата - това е да се избере персонала.Необходимо е да се готви, барман и сервитьори.В бъдеще, можете да наемете треньор, но за първи път е по-добре да независимо изпълнение на работата, лично да контролира работата на персонала.Нает персонал трябва да притежава достатъчно опит и знания, за да не се изплаши първите посетители.
Привличане на клиенти
Как да отворите кафене с нула и да привличат посетители?Необходимо е да се организира реклама.Първоначално Можете да предлага на клиентите си отстъпка от цената на някои ястия и напитки.Или направи намаление на цената на сутринта.За да го направя така, че е необходимо да се обжалва пред рекламодателите, което помага размотавам институция.
си казвате: "Искам да отворя кафене!" Сега ние трябва да започнем да търсим пари.За организирането на малки места, ще трябва около един милион рубли.И това е голяма сума за средния гражданин на страната.И не забравяйте да се създаде в кафенето конкретен дизайн, който ще се хареса на посетители от всички възрасти.
