всички със сигурност обичат да опече във фурната или преварена птицата.Но с изключение на няколко бяло на гърдите и сочни bedryshek любов карантии: пилешки воденички, сърце или черен дроб.Това се дължи на факта, че не всички ястия се приготвят с помощта на странични продукти.И напразно, защото можете да изненадате близките си хора с нови екстравагантни вкусове.Опитайте барекюта използвайки пилешки воденички.Снимка показва как изглежда необичайно апетитно ястие.Тази статия описва също рецептата за пикантни зеленчуци рагу вътрешности.Експериментирайте с помощта на допълнителни компоненти и любимите си подправки.
барбекю.Рецептата първата
не винаги се продават в супермаркетите идват от карантии от пиленца.А това означава, че продуктът ще бъде сурова.Ето защо, преди пържене пиле воденичка добре предварително преварена или изгасне, докато почти варени.Вземете един килограм месести стомаха, а не да ги рязане, налейте бульон или вода с всяко доматен сос.Времето за готвене зависи от твърдостта на продукта.Може да се наложи от час, за да престои един час и половина.Варени стомаси Смесва се един нарязан лук пръстени, сол, черен пипер и три супени лъжици лимонов сок и се оставя да се маринова за един час.След това се пържат над пушене въглени.
барбекю.Рецепта втора
Ако сте млад пилешки воденички, тя не изисква предварителна обработка.Можете веднага, без варене запържва резени месо на жар.За да направите това, поставете на цялата или нарязани на половинки пилешки воденички (1 кг) в марината, която се получава от една чаша сок от нар, нарязани билки (магданоз, кориандър, лук), смес от различни чушки и сол (за окото).Поставете продукта слоеве, натиска леко надолу.Поставете тегло в хладилника за една нощ.Премахване от марината, нанизани на шишчета и варете, докато покафеняване.
Как да се готви пилешки сърца и воденички .Задушете Рецепта
Продукти:
- една лира на пилешки дробчета;
- една лира на стомаси и сърца;
- две крушки;
- Три пресни домати;
- две смачкани скилидки чесън;
- китка зелен лук;
- чаена лъжичка.супена лъжица соев сос;
- два часа.супени лъжици растително масло;
- Сок от половин лимон;
- една трета от чаша с вода;
- остър пипер;
- един чай.лъжица кетчуп;
- сол.
Подготовка
пиле воденичката и сърцето на ситно и пъти в една купа.Другият се поставя черен дроб, нарязан много по-голяма.Изстискайте лимоновия сок в двата контейнера.Разбърква се добре и се оставя да престои за около десет минути.Канализация на течността от стомасите и сърцата, публикувани в тенджерата и варете на слаб огън, подправено със соев сос и се разрежда във вода, доматен кетчуп.Тридесет до четиридесет минути се изсипва в масата на черния дроб и нарязани зеленчуци, сезон със сол и подправки.Ястието трябва да бъдат подготвени за умерена топлина, за да се избегне вряща сос и prizharivaniya.Можете да покрие тиган капака.За вкус, добавете останалите подправки.След половин час гасене на съда трябва да бъде готов.Сервира се с варен ориз или паста.
