Колко близо бреза сок с лимон и я държи до зимата?Този въпрос е от интерес за много домакини, които обичат началото на пролетта да се съберат животворна вода и да го ползват през летните, есенни и зимни сезони.Въпреки това, не всички фенове на бреза сок знаят как да го подготвят за бъдеща употреба.В тази връзка, ние решихме да представим няколко метода за опазване, която ще помогне да се запази тази напитка преди началото на студения период, или дори по-дълго.
Как да запазят бреза сок?
Рецепти с лимон и портокал знае практически всяка жена.Въпреки това, за тези, които са решили за първи път, за да се подготви едно питие през зимата, ние ще се повтаря на методите по-подробно.
Вариант 1: с портокалов
Опазване бреза сок с портокал ароматизирани плод е най-популярният метод сред феновете на напитката.За да създадете имате нужда:
- прясна бреза сок - 3 л;
- пясък захар - 3 супени лъжици с пързалка;
- сладък портокал - 1 средно голям плод;
- лимонена киселина - ½ лъжица;
- суха листа от мента - десерт лъжица.Процес
поръчки
да бреза сок с портокал, за да получите най-ароматно и вкусни, в процеса на събиране на реколтата трябва да спазва стриктно всички по-горе разпоредби.За да започнете да искате да се налее свежа напитка в чиста тенджера емайл и бавно я оставете да заври.След това трябва да се стерилизира три-литров стъклен буркан, сложил там захар, лимонена киселина, оранжеви кръгове 4-5 (направо от кора) и сухи листа от мента.Следваща по врата на контейнерите трябва да бъдат поставени многослойна марля или инсталиране цедка, и след това внимателно я горещо бреза сок се изсипва.Това лечение ще лиши пиете всички ненужни частици и ще го запази за дълго време.
След всички тези стъпки, трябва да се търкаля стерилизирана капак буркан, го обръщайте, затворете одеялото и се оставя в това положение, докато на следващия ден или пълно охлаждане.Store приготвената напитка за предпочитане на хладно място: мазето или отделението на хладилника.
Както можете да видите, опазване на бреза сок с плодове - това е доста прост и бърз начин за създаване на вкусна и здравословна напитка, която може да се ползва до края на зимата.Въпреки това, версията с оранжеви резени не е единственият метод за ръчен шев течността животворна.Помислете за други методи в детайли.
Вариант 2: лимон
Колко близо бреза сок с лимон?За това ние трябва:
- прясна бреза сок - 3 л;
- пясък захар - 3 супени лъжици с пързалка;
- лимон - 1 голям плод;
- Lollipop с всеки вкус (ябълка, Duchesse, мента и т.н.) - 1-2 парчета.Процес
готвене
не знам колко близо сок бреза с лимон?За да започнете внимателно да занаят свежа напитка.За да направите това, то трябва да се филтрира през плътна марля или ситна цедка, след което се изсипва в един емайл пот.По-късно в едно и също ястие се изисква, за да излее захар, сложете 5-6 резена лимонова кора и няколко ароматно бонбони.След това трябва да се сложи гърне на слаб пламък.Сварете напитката не се препоръчва.Необходимо е само да се затопли леко, така че всички добавени компоненти са напълно разтворени.
След дъното на горещи ястия започне да се изкачи на първите мехурчета, бреза сок може безопасно да се изсипва върху банките.За да направите това, вие трябва да отнеме три-литров стъклени бутилки и се стерилизира над гореща пара.Next на врата на банките трябва да се установи сито и се изсипва в гореща напитка.В края на пълни контейнера трябва да се търкаля покритие.Готов консерви продукт да обърне с главата надолу, внимателно увит в одеяло или одеало и се оставя да се охлади за около един ден.След това време бреза сок трябва да се сложи в хладилника или всяко друго място, където температурата не надвишава 5 градуса.
Сега вече знаете как да се затвори една бреза сок с лимон за зимата.Въпреки това, следва да се отбележи, че такава напитка може да се запази не само с пресни цитрусови плодове и мента.За някои фенове на този сок предпочитат да го използват в ефервесцентна форма.За тази цел, свежа напитка се препоръчва да се добави мая и се оставя да престои известно време в жегата.Въпреки че вместо такава допълнителна съставка, някои готви използват и сушени плодове.Помислете за този метод по-подробно.
Как да се подготвим за зимата бреза сок със стафиди?
В опитате тази напитка много като отвара.И това не е случайно, тъй като тя се споменава в напитката добавите шепа стафиди, който позволява на течността да ферментира и да го превърне в енергично сок.
Така че, за да се създаде празен ефервесцентни имаме нужда:
- прясна бреза сок - 3 л;
- пясък захар - 4 супени лъжици с пързалка;
- суши лимонова кора - малка schepotochka;
- стафиди черен или кафяв (колкото можете с семена, и без тях) - 10-12 парчета.Процес
поръчки
За разлика от предишните рецепти, тази версия не включва питие кипене или отопление на всяка животворна течност.Това ви позволява да запишете максимум бреза SAP хранителни вещества.Нещо повече, тази освежаваща напитка е най-добре през горещото лято време.
За да се направи такава подготовка, трябва да се отцеди пресния сок от бреза, да го излее в стъклен съд и след това добавете захарта, суши лимонова кора и шепа стафиди, кафяви или черни.Всички съставки трябва да се разбърка голяма лъжица, близо плътно и се оставя при стайна температура в продължение на 25-30 часа.През това време сокът трябва да ферментира леко.На следващо място, необходимо е да се излее бутилката и сложете в хладилника за съхранение.Яжте напитка може да бъде готов едва след 2-3 седмици.През това време той напълно идва, той ще бъде малко по-кисело, ароматно и вкусно.
Следва да се отбележи, че от бреза сок може да се направи не само напитки, но и продукт на маса като оцет.За да създадете събраните в количество от 2 литра трябва да се смесва с 30 грама мед и 100 грама водка течност, след което се оставя на топлина в продължение на 2-3 месеца.
