Когато става въпрос за италианската кухня, можем да кажем, че тя е пропита със слънцето!Само в Италия, храната и слънцето така в хармония един с друг.
история и съвременност
Познаването десерти италианска кухня е най-добре да се започне с Panna теракота.
рецепта за този десерт най-древният от всички и той започва да съществува дори и в Римската империя.Въпреки това, в тези дни, че е по-скоро като мляко пудинг от десерт.Е, не е имало хладилници в онези дни!В днешния свят Panna теракота стана популярна в САЩ, защото на имигранти от Италия, които не могат да живеят без любимия си десерт.Дори известният Ал Капоне подхранва нежни чувства за Panna теракота, той каза, че му напомняше за дома.
Panna теракота
Повечето фенове десерти могат да бъдат разделени в 2 категории:
1) фенове тирамису;
2) bogotvoriteli Panna теракота.
Първоначално Panna теракота произведена изключително от млечни продукти без добавена захар.Захар в онези далечни древни времена е твърде скъпо, а не всеки може да си го позволи.Тъй калории Panna теракота 100гр - 298 ккал, дамите рядко могат да се отдадат на този десерт.Но понякога тя иска да се организира една кралска вечеря, без Panna теракота, че е невъзможно да си представим.Така че забравете за известно време около фигурата си и да усетите вкуса на кралското италиански десерт.
Сега сладкарите експериментира с рецепти.Не остана непроменен и Panna теракота.Днес калории Panna теракота достатъчно сведена до минимум.Дами, не мислят за везни и безопасно да се насладят на вкуса на млякото и млечните продукти десерт!
Panna теракота дома
Не всички от нас не може да си позволи да се насладите на този десерт в ресторант или кафене.И понякога тя иска да се готви нещо със собствените си ръце.Не за нищо, хората казват, че всичко, което се приготвя за себе си и в своята кухня, винаги вкусна.За тези, които искат да покажат своите кулинарни умения, предложена следната рецепта:
- захар - 50 г;
- ванилия (добавя на вкус);
- 35% -s "сметана - 500 мл;
- листа желатин - 4 от
Mix в тенджера сметаната, ванилията и захарта следва да бъде доведен до кипене.Тогава ще трябва да се обърнат за определяне на топлината и оставете да къкри тази смес в продължение на 3-5 минути.Не забравяйте за постоянно бъркане като кремът може да изгори леко, а вкусът на изгаряне, не може да бъде поправено!
желатин да се накисва в съответствие с инструкцията, която е написана на опаковката.След като е напълно razmoknet, тя трябва да се преодолее и да ни кремообразна гореща смес.След това, разбърква се добре и бързо, така че желатинът е напълно разтворен в масата.
Всяка домакиня в кухнята трябва да бъде под формата, без значение какво.Например, възможно е да се използва силикон.Няма нужда да ги смаже.Подготвената смес трябва да се изсипва на формите, и след това да ги отстрани в хладилник в продължение на 8 часа.Идеално би било, ако те престои цяла нощ там.На сутринта, което трябва да се отървем нашата деликатна Panna теракота във формуляра.За да направите това ние се нуждаем от плитък съд с гореща вода и чиния, където ние най-накрая сложи нашия десерт.Първо форма натопи с Panna теракота в съд с вода, след това го обръща в чиния.Поради високата температура на нашите десерти бързо оставите вашата "къща" и ще бъде в центъра на чинията.Това е всичко.Украсете десерт може да бъде в съответствие с вашия вкус и въображение.
Снимката показва Panna теракота, домашно приготвена.
Ако направите всичко правилно, небесния удоволствието е гарантирано.Както можете да видите, калории Panna теракота на тази рецепта е доста висока, така че не се увличат от нея наистина, ако те е грижа за вашата фигура.
Classics на жанра класически Panna теракота на
се различава от по-горе само в подаването на формуляра.Тя се приготвя, както и, но преди сервиране да се излее с шоколад или плодов сос, украсете с пресни малини, боровинки или ягоди.И цялата тази красота добавка с листа от мента.Докато този десерт, без сосове много вкусни и удовлетворяващи.
Нека споделя друга необичайна рецепта за Panna теракота.Когато хората чуят фразата "кокосово Panna теракота", според него видите този десерт богато поръсена с кокос.Но в действителност, не чипове там.Попитайте, където кокосовите орехи?Всичко е в една съставка - кокосово мляко.
да се създаде този десерт, като се използва една и съща рецепта за Panna теракота готвене у дома, само за сметана, захар и ванилията се добавят 300 мл кокосово мляко.Тъй като броят на ядрото нашата маса за сметка на тайната съставка увеличава, не забравяйте да се увеличи 2 пъти размера на желатин и захар.
Е, ако сте фен на кокосови вкус, можете да поръсите готовия Panna котката малко количество от кокосов орех.
малка тайна
За по-ниско калорични Panna теракота, не трябва да използвате тежки сметана.Вкусът на това, разбира се, промяна, но вашата фигура след използването на този десерт ще остане непроменена.
Не се страхувайте да експериментирате в кухнята!Гответе с удоволствие за себе си и близките си хора!
