гъби на скара, рецептата за който са представени на вниманието ви следното се приготвят бързо.В допълнение, това ястие е с деликатен и приятен вкус, както и преди гъби пържене трябва да бъдат сигурни, да го мариновайте в специално подготвени сос.
Трябва също да се отбележи, че гъби на скара става най-добре като се използват само брезови въглени.Това се дължи на факта, че тяхната уникална възможност да се откаже от топлината за дълго време дава възможност да се подготвят няколко порции вкусна храна за голям брой от поканените гости.
гъби на скара: на съставки
- лимон - две големи парчета;
- подправки - на вкус;
- морска сол - малка лъжичка;
- пресни гъби - с един и половина килограма;
- слънчогледово или зехтин - 60 мл.
Марината за гъби на скара: процеса на готвене
към тази необичайна ястие е добро и хубаво да се готви на въглените, гъби за най-добре е да си купите пресни и млади.В крайна сметка, тези гъби капачка е много тясно свързана с пънчето, което означава, че те ще се проведе и на шишчета.По този начин, тя трябва да вземе един и половина килограма пресни гъби, леко ги измийте със студена вода, след това се поставя в дълбок съд.Има също така трябва да се излива малко количество морска сол, ароматни подправки на вкус и се изсипва пресен сок от две големи лимони.Преди да изпратите мариновани гъби, е желателно да се смесват добре, добавяйки 60 милилитра зехтин или слънчогледово масло.
За ароматно мирис и вкус специални гъби трябва да се държат в кисела марината за най-малко шест часа.За този контейнер с гъби изискват плътно затворете капака и се слага в малко по-хладно помещение.
гъби на скара: топлинна обработка
След гъбите са усвоили напълно самостоятелно направени марината, можете спокойно да се пристъпи към тяхното печене.Това изисква възпламени бреза в грила и се уверете, че те са се превърнали в горещи въглени и големи.В конкретния случай не е необходимо дневници за пожарна запалването, най-добре е да използвате вместо закупения пакет със същите жаравата.
Когато огънят изгаря в скара, трябва да започне да се нанизват мариновани гъби на шишчета.Заслужава да се отбележи, че низа трябва да бъде сравнително стегнато, в противен случай те могат да бъдат твърде бързо да изсъхне и да изгори.
изпържи едно ястие на въглищата трябва да бъде около дванадесет до петнадесет минути.Въпреки това, те трябва постоянно да флип, защото топлината от въглените бреза са склонни да бъдат много силни.
гъби на скара: Сервирайте полето
След внимателни гъби пържене трябва да бъдат внимателно отстранени от шишчетата и се поставя в голяма и дълбока чиния.На всичко отгоре им препоръчва поръсва с нарязани пресни билки и лук, и се поръсва с малко лимонов сок.За това ястие, че е желателно да подадете гарнитура от пресни зеленчуци и смачкан картоф.
