С настъпването на лятото, много градските жители излизат на природата.Често най-популярното ястие в такива събития е барбекю.Той отдавна е традиционна храна, което е свързано с излети.Понякога това е центърът на подготовката на пътуване и марината рецепти, предавани от уста на уста, за които вече поколения.Обикновено се използва за нейното готвене вино или сокове от различни плодове, но най-оригиналния вкус на месото, прикрепена към марината за барбекю на минерална вода.
погрешни схващания Някои хора смятат, че това е достатъчно, за да се сложи месото в саламура, а след известно време тя ще бъде готова.Тогава вие трябва просто да се пържат в огъня.Все пак, това мнение е погрешно.Ако използвате марината за свинско месо от минерална вода, да готвя месо ще има два етапа, и неговата топлинна обработка трябва да се извършва чрез специална техника.Помислете за рецептата.
съставки за това ястие ще се нуждаете от следните продукти:
- свинско - 2 кг;
- сол и черен пипер на вкус са взети;
- лук - 2 кг;
- минерална вода - 2 литра;
- майонеза - 250 грама;
- всяко вино - 250 мл;
- захар - 5 супени лъжици.
Подготовка месо
Когато се подготвяте да използвате марината на минерална вода за барбекю свинско месо, месото трябва да бъде старателно prosolit и черен пипер.За да направите това, тя се нарязва на малки парчета с размерите на кибритена кутия.Парчета от сгънати в купа, която се добавя сол и черен пипер на вкус.Също така, да се намалят големите лук пръстени.След това месото настояват 30 минути.
Марината
се приготвят марината на минерална вода за барбекю свинско месо.Процесът на готвене е много проста.All минералната вода се излива в купата с месото, където той се смесва със сол, черен пипер и сок от лук.Също така там можете да добавите любимите си подправки.Като такива, ние си запазваме месото за един час.През това време, въглероден диоксид, вода трябва пух фибри месо, производството на свинско-меки и сочни.Следваща марината на минерална вода за барбекю свинско се отводнява от половината, а за останалата част от месото добавете майонезата.С него е ястието за 30 минути.След
пържене
сложи месото на шишчета и изпечете на пожар.Тя започва да се свива (печено далеч), което води до изтичане на месни пори майонеза, образувани от въздействието на въглероден диоксид.В този момент в останалата марината на минерална вода за барбекю свинско месо е необходимо да се добави вино и захар, увеличаване на обема на физиологичен разтвор и 250 мл.Необходимо е да се гарантира, че захарта се разтвори напълно в течността, така че се получава по-рано.Тя Ние полива печене на месо.Те са резултат от пържени парчета свинско месо, вътре в който е вкусна сос от майонеза и подправки, и горната кора на zapechetsya великолепно вино.След дегустация ястие веднъж, няма да искате да използвате различен марината.Също така да се отбележи, е, че тази рецепта, с някои допълнения, е много подходящ и за други видове месо.Минерална вода мекота, което го прави по-вкусна и нежна говеждо, или дори една коза, и пържене по-горе процедура ще даде ястието един незабравим аромат и вкус.
