Пир за всяка жена - една причина да се похвали на своите кулинарни умения, така че, когато къщата на поканените гости, домакините се борят да ги удовлетвори.Това не е да се "хвърлят прах в очите", току-що направи нашите хора щедро забавляват с приятели, особено по време на честването!Ето защо, внимателно менюто получен: салати, предястия, винаги топла чиния (за празничната трапеза трябва нещо специално, тогава няма да управлява котлети).
Като правило, вторият сервира месо, пиле или риба.И има много нюанси - от броя на гостите, повод, дори и броят на закуски играе.Ако борда пет салати и мезета шест, основното ястие за празничната маса може да останат незабелязани - всички представи съюз.
Ако ще да малък кръг от приятели и семейството си, можете да готвя пиле или пуйка.Най-лесният - печено пиле на сол, този пакет се изсипва сол върху хартия за печене или тава, организира в началото на птицата, какво да намажете не търкайте.Поставяме във фурната на 200 градуса, проверява готовността с пункция.Ако това следва ясно сок - пилето е готово.Обикновено печене се от половин до два часа, в зависимост от размера на птицата.Това пиле с хрупкава коричка и сочен месо заслужено заема място в категорията "Ваканционни топла храна."Турция трябва да се направи малко по-различно.Тя доста сух, така че с фолио плътно в няколко слоя, сложете във фурната, pechёm часа, не половината или две, проверка на наличността.Ако готова - поръсва се със сол и поставете във фурната, без фолиото преди покафеняване.Ако
бъде един велик банкет, основното ястие за празника маса трябва да е по-рафинирани, освен удобно разграничителна на порции.Така например, месо със сини сливи.Можете да вземете и двете свинско и говеждо месо.В първия случай, месото трябва да обезкуражи, сол, поръсва се с подправки, леко се запържва.След това сложете върху хартия за печене, уреди на върха на задушени сини сливи, пекат, тропоска открояват сок.Beef е най-добре да се изнеса една слива, тя е по-твърда.Същото може да се пекат партиди от свинско във фолио и да служим на всеки гост поотделно.
Също така добри топли ястия за празника на риба.Обикновено това е напълно печени, пълнени, нито със зеленчуци.За допълнително удобство, отново, можете да се готви риба в партиди, например, ролки с различни пълнежи.Можете с моркови и лук.За тази занемарено моркови и леко запържваме нарязания на ситно лук, пуснати на дълга филе, добавете настърганото сирене, разгънатата ролката проведе заедно с клечки за зъби, се пече във фурната.
Сервирайте това ястие може да бъде с различни сосове, предлагат на гостите редица варианти, и те нека изберат това, което те вече не превръзка на вкус.
Както знаете, гореща ястие за празничната маса може да бъде всичко, най-важното - да се готви с душа и красива хижа.Всяко семейство в арсенала има подпис ястие, че тя подготвя винаги е отлична.Но това не означава, че всеки празник, което трябва да се прилагат едни и същи.След това изведнъж нова рецепта може да се заредите с нова касичка последователно успешни ястия и ще бъде друга марка.
