Зеле - зеленчукови култури, които се отглеждат в целия свят.Тя е добре поддържана.Това ви позволява да готвя зеле ястия през цялата година.Зеле - хранителна диета, която е източник на витамини, микроелементи и минерали.
От зелето се готви разнообразие от ястия.За да се запазят полезните свойства на зеленчуците го консумират в прясно или кисели форма.Cook кисело зеле лесно.При ецване трябва да изберете късните сортове като добри сол-покривни свойства.
Как да си направим кисело зеле?Рецептата в малки контейнери за заготовки у дома.Осоляване зеле банки през зимата не изисква ръчен шев плътно.Това се получава в малки порции.Приготвено кисело зеле и може да се съхранява в хладилник.И тъй като тя може да бъде закупен по всяко време на годината, нова партида готвач не е трудно.
Как да си направим кисело зеле?Рецептата киселинни закуски в бъчви или в малки контейнери е същото.
Kvas зеле у дома може да бъде в стъклени буркани, емайл, керамика или керамични изделия.Преди да се приготви да се насочат пречистен от горните листа и измиване.
органични зеленчуци нарязани, поставени в по-широк капацитет.Разбърква се солта, леко смаже да се разделят в сока.Смесено с моркови, настърган преди това по груби ренде.След това зеленчуците се поставят в херметически съд, което ще направи кисело зеле.Рецептата може да варира подправки.Те придават на крайния продукт лек ръб.
в стъклен буркан набива зеле е много стегнат, нагоре към "раменете".Емайлирани или глинени съдове, обхванати си чиста плоча, на която е теглото.В процеса на ферментация се развили напълно покрива сок зеле.Готвене се извършва при стайна температура.За заготовка не е горчив, по време на ферментацията зеленчуци внимателно се разбърква, докато отстраняване на образувания газ.След три дни на жътва готова.Той се поставя в хладилник.При стайна температура, процесът на ферментация продължава, което води до подкиселяване на зеле.
рецепта кисело зеле стандарт.Но всяка домакиня в магазин на собствените си тайни на подготовката на този полезен продукт.Много освен моркови добавете резенчета ябълка, боровинки и нар семена.Също така, се приготвя пикантен кисело зеле с цвекло или сладък пипер.Това ястие придобива особен вкус.
Кога да направим кисело зеле?В селските райони се извършва веднага след прибиране на реколтата, тоест, при настъпването на първата слана.Да, и в градовете домакини по едно и също време да започне да прави кисело зеле.Рецепта да изберете някоя, но можете да направите заготовки по няколко начина.Хората казват, че трябва да чакам за нарастващата луна в следващия ден, в името на което включва буквата "р", качването на кисело зеле, което се получава в сочна и хрупкава.
Кисело зеле - продукт с отлични вкусови качества.В допълнение, има хранителни и лечебни свойства.Тя често се включват в диетата на хората, които са с наднормено тегло и страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
