Salmon - ценно, богата на витамини риба.Тя може да туршия и се вари, се запържва или се готви на скара.Но най-хубавото е, че се пече във фурната.Можете да се пекат цели риби или порционни отделни парчета.
продукти за готвене сьомга:
- пресни или замразени риби;
- лимон;
- мед;
- сол.
Преди пекат фурна в сьомгата, той се подлага на предварителна обработка.Fresh-замразена риба се размразява.След това го изкормени и почистени.Ами промива риба леко суха.Следваща сьомга от всички страни разтривайте смес от сол и мед.Предварително нарязан тънък пръстени лимон, разделена от външните и вътрешните страни на рибата.Освен това е обвита с фолио и се поставя в хладилник за една нощ.Преди да се пече сьомга във фурната, тя е импрегниран с лимонов сок и мед, както prosalivaetsya.Кук сьомгата в сушилня при температура, не по-късно от сто и осемдесет градуса.За печене достатъчно тридесет минути.
Ако времето за готвене е ограничено, а гостите вече са на път, рибата се приготвя по различен начин.В този случай, ние подготвяме сьомгата Rybacki.Fish направена по този начин, това е добър компонент за празнично меню.
За да се подготви имате нужда от следните продукти:
- сьомга;
- двеста и петдесет грама малки, сладки домати;
- двеста грама белени скариди;
- двеста грама гъби;
- половин чаша сухо бяло вино;
- растително масло;
- сноп от магданоз;
- сол;
- смес от пиперки.
Преди сьомга се пече във фурната, тя трябва да бъде червата, чисти и добре почистена.Солена риба получава отвън и отвътре, и се поставя в огнеупорен форма.Едновременно с това, преди готвене сьомга, подготвят домати, скариди и гъби.Гъбите се измиват, почистват и се нарязват на филийки.Измийте и нарежете доматите.Гъби, скариди и домати, нанесена върху рибата, поръсва се с черен пипер и prisalivaem.Fish наля масло и вино, поръсете със ситно нарязан магданоз.Преди да се пече сьомга във фурната, покрийте я с фолио.Сега рибите могат да бъдат изпечени при температура не повече от двеста градуса.За да се подготви достатъчно тридесет минути.
Salmon се получава не само за цялата риба.Тя може да се изпълни и индивидуални раздробени резенчета.
За да се подготви резена сьомга порционни продукти изисква:
- сьомга;
- две корени от моркови;
- две крушки;
- лимон;
- масло;
- 200 мл мляко;
- сол;
- куп Зелените.
Salmon почистени, изкормени и се измива.Нарежете на парчета а ла карт, които се поръсват с лимонов сок и prisalivaem.Подгответе зеленчуците.Нарязан лук пръстени и настъргани моркови, пържени в масло.Прозрачният рефрактерна формата на риба и зеленчуци се разпространява слоеве.Преди пече сьомга във фурната залейте слоеве на млякото.Време за готвене е тридесет минути при температура от не повече от двеста градуса.Подгответе риби поръсете с билки.
ястия, приготвени със сьомга, печени на фурна, сервират топли.За риба, лесно можете да вземете гарнитура и салата.Това ястие е идеален за обилна вечеря в семейството.Струва си да бъде на празнична празник.
