Пилешки воденички често наричали "пъпа" - най-вече заради необичайната форма, те имат след готвене.Някои домакини плаши особена миризма, така че те не използват този страничен продукт.В действителност, не знаят как да се готви пилешки стомахчета, може да направи ароматно и задоволяване на втора или дебел подхранващ супа.
Този продукт се използва в салати, второ или първите курсове.Например, можете да използвате следната рецепта.За получаване на Пилешки воденички в майонеза сос, ще трябва половин килограм на вътрешни органи, лук, моркови, половин чаша мляко и подправки.Зеленчуците се почистват и се нарязват на малки кубчета.Стомаси се намали наполовина.Върху горещ тиган парчета месо пържени с лук и моркови.След няколко минути се пълни с мляко, сложете няколко лъжици майонеза.Ястието се осолява, чушки, покрити с капачката.На слаб огън вторичен продукт погасява около час, докато готвят.
Желаещите как да се готвя пилешки стомахчета, може да бъде полезно да се следната рецепта.Страничен продукт получен: изплаква под вода, ако е необходимо, почистени.Обработени стомаси накиснати в студена вода за около половин час.Необходимо е те да се получат по-бързо и да има по-деликатен аромат.
средно голяма глава лук почистени, нарязани на половина пръстени.Морковите търкат по груби ренде.Преди да се готви пилешки воденички, водата, в която са те, трябва да се изхвърли, и се изсипва вряща вода страничен продукт.На следващо място, сложи ястието на среден огън, докато омекне и задушени.Това може да отнеме 30-40 минути.Малко преди края на готвене стомаси нужда от сол, добавя се малко черен пипер.След това "пъпа" го получи, хладно.
Малкото количество масло задушават лука.Когато той придобива по-голяма яснота, той се добавя към морковите.Като цяло, огън печени зеленчуци за няколко минути.Тогава те добавя една лъжица брашно и внимателно се излива бульон, който е изготвил стомаси.Течността трябва непрекъснато бъркане, за да избегнете образуването на бучки формира.
Охлаждане вторичен продукт нарязани на ивици, поставени в тиган.Това също така добави, 1-2 супени лъжици заквасена сметана.Всички съставки са потушени в рамките на 10 минути.Тази проста рецепта, която описва как да се готви пилешки стомахчета, за пореден път доказва, че най-малко усилия, можете да направите елегантен основно ястие.Като гарнитура към него се препоръчва да се прилага ронлива ориз и варени картофи.
Има рецепти, които казват как да се готви пилешки стомахчета като първи курс.Например, има области, в които домашно направени юфка с него непременно вторичен продукт от подготовката за втория ден на сватбата.За тази пъпове с цяла глава лук и моркови се готвят за около час над средните топлина.След това, трябва да се отцеди бульон.Течността се довежда до кипене отново, слага се ситно нарязани юфка.Ястието се осолява леко Костур се оставя на огъня за 2-3 минути.В края на готвенето, добавете нарязаните зеленчуци.Супа влива в продължение на половин час, след това да служи.
