Beef език в съветско време е смятан за най-изтънчения деликатес.В момента тя е много по-лесно да дойда, обаче, да се подготви нещо наистина си заслужава, което трябва да знаете няколко трика.
Ако говорим за ползите, тя е много по-бързо, отколкото с присъствието на ценни вещества за тялото други карантии от.Говеждо език се продава главно в замразени или пресни.Можете да си купите вече осолени или пушени.Го калории ниска, но езикът се съдържа в много минерали като желязо.Това го прави незаменим продукт в диетата на пациенти, които имат анамнеза за анемия, малки деца и бременни жени прави.
На въпроса какво да се готви говеждо месо от езика, има много отговори.Този продукт се използва като основно ястие за гарнитура, като съставка в салати, и така нататък. D. Класическата рецепта се счита за готвене си.Но при получаването на няколко препоръки трябва да се отбележи, че в резултат има деликатен аромат.
Така че, преди да поставите готвенето, измива се добре с езика.Някои го посъветвал да кисне в продължение на половин час.И той, и другите варианти са приемливи.Сложете тиган на печката, в която водата се довежда до кипене.Само тогава тук слагам телешки език (можете да го нарежете на няколко части).След 15 минути на готвене при ниска температура, продуктът е изтеглен, отново се изплакват.Новата част на вода доведен до кипене.То попада език.Сега ястието се оставя да се готви за най-малко 2,5-3 часа.Малко преди края на готвенето тук се сложи сол и дафинов лист.Получената ястие може да бъде увит във фолио и се съхранява в хладилник или непосредствено нарязани на филийки и сервирайте с гарнитура.
за празничната маса може да се комбинира с различни продукти телешки език.Салата, направени с нея, ще има по-рафинирани, оригинален вкус.Например, можете да използвате следната рецепта, наречена "Мъж каприз."
Варени език (150-200 г), нарязани на кубчета.Две среден размер настърган кисели краставички на тънки ивици.Bulb парцалче и се запържва.Варени картофи (3-4 бр.) И моркови, нарязани на малки парченца.Съставките са свързани.Това също така да сложите половин консерва грах.Облечен салата с майонеза, посоляваме леко.
Тези, които не разполагат с много време за подготовка, трябва да използвате следните рецепти, които могат да бъдат приготвени варено говеждо месо език.Страничен продукт се измива под течаща вода, мивки във вряща вода.Това също така да сложите обелени лук и моркови.Ястието се приготвя на слаб огън в продължение на два часа.След това, на езика е изтеглен, нарязани на малки парченца, които се добавят в тигана.
подсолена месо, чушки, тук се добавя към парче масло (за паунд на най-малко 100 грама).Тази последна съставка ще даде ястието деликатен вкус и аромат.Сервирайте варен език може да бъде практически всяка гарнитура, от зърнени каши и завършва със задушени зеленчуци.Този страничен продукт може да се пече във фурна, парче, а също и поставяне на парче масло.
