Sushi - една от най-популярните японски ястия.Обикновено, ние ги купуват в готов вид, но практиката показва, че няма нищо по-трудно да ги готвя сам.Малко свободно време и желание - и вие ще успеете.Така че, нека да научите как да направите суши у дома.
Съставки
Първата стъпка е да отидете до магазина и да купи всичко, което трябва.Ние се нуждаем от следните продукти за суши:
- Нори - старозаветни втвърдени водорасли, в които ще бъдат увити останалите съставки.
- Райс оцет.Ако не можете да си купите, може да бъде приготвена по себе си: това е необходимо да се смесват захарта (2 супени лъжици) и сол (1 чаена лъжичка) с 1/3 чаша обикновената оцет (3%).
- фиг.Кой ориз за суши, за да изберем?Можете да си купите специален, и обикновено може да бъде - кръг "Краснодар".
- соев сос - като гарнитура за суши.
- мат - е бамбукова подложка, която е предназначена за сгъване ролки.
- пълнене - в допълнение към ориз, земята ще бъде пусната в осолена риба (сьомга, пъстърва), както и краставици и крема сирене Филаделфия.Можете, разбира се, може да избере други съставки.
Начин на приготвяне на суши у дома: стъпка по стъпка ръководство
- започнем с ориз.На малък семеен само с две от очилата си.Налива ориза в купа и да започне да се измие старателно.Може би е необходимо да се направи по няколко пъти, за да се получи чиста вода.След това изсипете ориз вода, да му даде добри 20 минути, за да се влеят.
- тя се е разпространила в тенджерата, налейте две чаши вода (колко ориз, толкова много вода), се покрива с капак, да доведе до възпаление, а след това варете на слаб огън, докато, докато водата се изпари.
- Махни ориз от източници на топлина, дай да го варят под капака затворен в продължение на няколко минути.
- Готов фигура ние се измести в пластмасова или дървена купа и ги залейте го изпълва.Подготовка го по този начин: вземат се две супени лъжици оцет ориз, добавете към него на същото количество захар и една чаена лъжичка сол.Съставките се разтварят.
- Трябва да се отбележи, че пълнежът се добавя към леко охлажда ориз.Смесете го много внимателно с дървена лъжица, така че това не е така фишове.
- Сега сгънете ролки.Как да се подготвим земята, така че те да се получи хубаво и не се разпада?Хайде да килимче за помощ.Сложете го на масата, можете предварително да увийте фолио от съображения за хигиена.
- на тепиха разпространи лист нори, както е показано на снимката по-горе.Гладката страна на нори се поставя върху подложка, той ще бъде перпендикулярна на хоризонталните ленти от бамбукови пръчки.
- овлажняващи ръцете си във водата, да вземе една шепа ориз и разпространение на Нори, оставяйки см от ръба на хартията безплатно.
- смажете нори с уасаби и разпространява плънката на ръба на листа, което е по-близо до нас, дори и слой от едната страна към другата.
- Сега ние се обръщаме на нори листа през тепиха.Twist, като се започне от себе си, в посока на свободния край, малко бутане самата ролка.Ние се намокри ръба на нори с вода и се уверете, че единият край наслагва върху другия и добре укрепен.
- Ние чакаме известно време, след това потопени във вода с нож, нарязани на рула на а ла карт парчета.
Сега вече знаете как да направите суши у дома.Остава само да донесе на целия процес в реалност и да се насладите на вкусни ястия японски.
