запазване на храната е важен компонент за всички хора, които са загрижени за здравето си.И влиянието на температурата вътре в хладилника за определена група продукти е в състояние да окажат пряко влияние върху общото благосъстояние.
В този ден, на специалистите в областта на вътрешното развитие няма конкретна цифра, която представлява приемливи граници на температурата за съхранение на храна.
И всичко това, защото оптималната температура в хладилника - тя е за всеки отделен производител и стойността на нормата.
След като прочетете статията до края, можете да намерите отговори на техните въпроси и да се определи индивидуално ниво на температура.
Modern домакинство хладилник
разработчиците на модерни хладилници са работили усилено, за да получите най-накрая устройството от категорията на съществена, която отговаря на всички изисквания и е лесно да се справя, колкото е възможно.
не е тайна, че в съветските времена хладилника е проста кутия с минимален брой функции.Сега тази модерна технология, която е в състояние да самостоятелно размразяване "релакс" и дори да вземат решения.Без съмнение, това значително улеснява работата.
Така, с помощта на най-необходимите функции, ние често забравяме за скритите нюанси, които могат да бъдат много полезни в ежедневието.
General характеристики
се съгласявате, че оптималната температура в хладилника е доста трудно, а понякога дори и смешно за възприемането на въпроса, който е неуместно да се говори за това, ако не знаете основните характеристики на устройството.Това е като да обсъждаме аромата на рози, абсолютно никаква представа как изглежда тя.Най-често срещаните хладилниците да класифицират вида.
хладилник с фризер
Това е стандартният модел, който може да се намери в почти всеки дом.
хладилник без фризер
Тези устройства се отличават с компактни размери и правилната температура в хладилника от този вид не надвишава 14 градуса, но не пада под 2˚.Обикновено, този "мобилни" модели за всички видове кратки пътувания.Например, естеството или бизнес пътуване до близкия град.
допълнение към двата най-чести, има и друг тип.
хладилник вино кабинет
Този модел, който в допълнение към конвенционалната фризер (ако не и вместо него) изисква отделение (кабинет) за съхранение на вино.
Как да се знае температурата в хладилника
Няма нищо лошо, ако сте закупили, или вече са в употреба на единицата за дълго време, но не знам как да се определи температурата в хладилника.Ниска температура или висока?Вечният въпрос на домакини.
Най-лесният начин - е да си купите хладилник с вграден термометър, че независимо и точно го оценява.
Но какво да се прави, когато възможността да закупят такъв модел не е, и спазването на строги стандарти за температура - това е въпрос от особено значение?Не изпадайте в паника.За решаване на проблема можете просто да инсталирате специален термометър, че е лесно да се намери във всеки специализиран вътрешен продукт и я прикрепете към една от стените вътре.
плюс до минус
прието, че продуктът запазва оригиналния си външен вид, свежест и всички полезни свойства възможно най-дълго, оптималната температура в хладилника трябва да бъде на отрицателния знак.Все пак, това не е вярно.
отрицателни температури - е най-добрият вариант за фризера, в която да се съхранява месо, птици и различни полуготови продукти.
Но за най-предпочитани стандартни отделения за съхранение на висока температура в хладилника.Когато неговите продукти не подлежат на замразяване и да го съхранява, спестяване на полезни свойства и витамини.
Каква е температурата в хладилника необходимо
Първото нещо, за да се вземат предвид при избора на хладилник-фризер е минимален температура.
Помнете "древната" хладилника в дома на баба и дядо.Тяхната отличителна черта е снежинката, се намира на страничния панел.Знаехме, че една снежинка - една 6˚, а ако добавите до общия брой лесно може да се изчисли температурата в хладилника и фризера.Същият принцип е запазена и до днес.
Всеки модерен хладилник е оборудван с индикатор във формата на звезда, на лицевата страна.Една звезда е 7 по Целзий.Следователно, 3 звезди, означава, че фризера може да се охлади до -21, а моделът от производителя с четири звезди има охлаждане под -21˚.
температурни стандарти ГОСТ
според държавните стандарти P 52307-2005 от 01.07.2005 (точка 3.5), температурата в хладилника обем 40 m3 при пълен товар, в зависимост от температурата на околната среда, трябва да бъде:
- T при 32-40 градуса по Целзий - от 6˚ да 10˚;
- Т в над 10˚, но не повече от 32˚ - от 1˚ до 5.
Температурата на въздуха в хладилника до 40 m3, в зависимост от температурата на околната среда трябва да бъде:
- Т в над 32˚-40˚ - от 1˚ да 8˚;
- Т в над 10˚, но не повече от 32˚ - от 1 градус до 5.
A срок на годност на продуктите, при такива обстоятелства не трябва да бъде повече от два дни.
стандарти отклонение на действителните характеристики
да хапят куршумът, който е причината за дефектни хладилника, всеки нормален човек иска възможно най-скоро "включва" го за ремонт.
Той е там, а има и спорове въз основа на разликите в реалните резултати, които са посочени в инструкциите на собственика, с реални гости.
трябва да се помни, че идеалната температура, измерена в хладилника трябва да бъде специалисти на центъра за услуги във фиксирана позиция в три различни точки, с относителна влажност по-малко от 75% и не по-малко от 45%, като в същото време 20 температурата на околната среда, с леко отклонение от ± 5˚.
"Зона за свежест"
"свежест Zone" се отнася до един от най-новите технологични постижения в областта на хладилната и е специално място в главното отделение хладилник, която осигурява температура на въздуха храна е близо до нула.
Този метод е идеален за продукти, които притежават съответната периода на задържане.В същото време, те са защитени срещу загуба на важни ароматизиращи и полезни свойства на дадена съставка.
други думи, "зоната на свежест" - нормална температура в хладилника, който се съхранява постоянно.
"Зона за свежест" се предлага в две форми, всеки от които е:
- отделна камера с автономна система за поддържане на определена температура и влажност, която е разделена на две допълнително помещение с влажност до 55% и 95% за риба и зеленчуци, съответно.
- обичайната дърпане спукан кутия.
температура за различни видове продукти
температурана хладилника трябва да бъде наблюдава в зависимост от вида на всеки отделен продукт:
- T Яйцата се съхранява при 2 до + 4˚ не повече от три седмици.
- млечни продукти (сирене, сметана, извара, масло, сметана, кисело мляко и така нататък. Г.) Т се съхранява при 2 до + 6˚.
- рибни продукти трябва да се съхраняват при температура между -4 T -8˚.
- Seafood T в нито един по-висок от -18˚.
Ако имате съмнения за това дали даден продукт в категорията, и на каква температура да я съхранява, да се консултира с ръководството, което е достъпно на опаковки на производителя.
Какво може да се съхранява в хладилник
храни, които са особено чувствителни към една "студена" среда включва кафе, картофи, домати, лук, чесън и лют сос.
В резултат на това следва да се добави, че оптималната температура в хладилника - това е важен момент за всяка домакиня или един-единствен човек.Преди
незабавна операция на продукта след закупуване и инсталиране, е важно да се обърне специално внимание на изучаването на технически характеристики, които са дадени от "A" до "Z" в инструкциите на производителя.Това не само ще избегнете излишни проблеми и неуспехи в бъдеще, но също така дава редица свързани с тях въпроси.
