обичан от много палачинки могат да бъдат различни, но специално внимание трябва да бъде много тънки палачинки за получаването на който изисква някои умения.Те са плътни, или, обратно, перфорирани.Те могат да имат едно просто завъртане слама или ги увити в плънката, която може да бъде сладка или солена месо.Тънки палачинки - това е обилна закуска и вкусен десерт с чай.
тънки дантелени палачинки на заквасени
За да се подготвят най-добрите деликатни палачинки трябва халба кисело мляко или кисело мляко, 2-3 яйца, чаша брашно, картофено нишесте, захар, растително масло (2 супени лъжици), сода бикарбонат (з. лъжица с пързалка), сол.
Отделно разбийте яйцата със сол и захар.Киселото мляко или кефир добавете сода и се разбърква.Всички те се комбинират и добавяне на порции нишесте и брашно тесто за да избегнете образуването на бучки.Сложете маслото и се разбърква старателно отново.За тестото е перфорирана, че е по-добре да свалят миксера.Изсипете тънък слой от тестото върху намазана тава и се нагрява и се запържва от двете страни на силен огън.Вкусни палачинки в чиния и добавете маслото promazyvat.
Палачинките могат да бъдат опаковани плодове, извара, зеленчуци, месо или гъби плънка.Можете да изключите им слама и се хранят със заквасена сметана, мед, конфитюр.
тънки палачинки с мляко
отдавна са в Русия палачинки варени в мляко.За да се подготви това ястие, което трябва да се вземе прясно мляко, вода, яйца, брашно, сол и захар.В една чаша мляко, необходима чаша вода, 30 грама захар на пясък, 2-3 яйца, щипка сол.
мляко и вода да заври, разбъркайте, хладно.Добавете сол, захар, яйца и шофиране peremeshat.Portsiyami добавете брашното и размахване тесто, което трябва да приличат на плътността на кисело мляко.Варени тегло да издържат на нажежен до червено тиган за около 30 минути, четка с масло, се изсипва тесто в средата на една, така че тя да се разпространи тънко върху цялата повърхност, и се пече на първо едната, после другия.Палачинки трябва да получат много тънки.Те се поставя на стъкло плоча promazyvaya масло.
тънки палачинки могат да бъдат приготвени по водата.Тези палачинки са по-ниски в калории.Обикновено такъв пълнеж се увива палачинка.
Много тънки палачинки без дупки
Понякога трябва да се подготвят много тънки палачинки без дупки.Тайната на тези палачинки - не използвайте за разбиване миксер тесто.
За да приготвите тестото, е необходимо да се вземе една пинта на мляко, яйца (4 бр.), Нишесте (100 г), брашно (150 г), захар (таблица. Spoon), масло разтопено масло (2 гр. Супени лъжици), сол,
Първо, смесете брашното със захар, сол, нишесте.След това се добавят яйцата и победи старателно.Просто се загрява млякото и бавно се изсипва в подготвената смес при постоянно разбъркване.Теглото трябва да се получи течност и без бучки.Eslioni все още там, тестото е необходимо да преминават през сито.Остава да добавим разтопеното масло и разбъркайте добре.Полученото тесто е необходимо да се настоява, че брашното набъбва и тънки палачинки не са скъсани.
тиган намазана само веднъж преди печене първата палачинка.Преди да вземе черпак друга част на теста, е необходимо да се смесват, тъй като нишесте не се разтваря във вода или мляко.Изсипете тестото много тънък слой, или преобръщане палачинка сълза.Тези палачинки трябва да бързо фурната на силен огън и се обърни с повишено внимание.За се изисква тяхното печене опит, така че трябва да се учи в малък тиган.
е най-добрите палачинки са получени на чугун тиган.За да получите тънки палачинки прехвърлят и добре, че трябва да бъде силно нажежен до червено.
