Pizza дойде в Русия от италианската кухня и е твърдо взето водещо място сред други печени изделия.Тя се приготвя с различни пълнежи, по празници и през седмицата, тъй като тя е вкусна и да не отговарят ястие.За да научите как да се пекат пици, твърдят много готвачи.За рецепти и вариации на днес има огромно количество.В същото време те са не само различни продукти, използвани за пълнене, но също така да тестват.Тя може да бъде прекрасна или тънка, мека или хрупкави, всяко семейство има своите тайни.В същото време един от най-важните критерии за успешна рецепта е лесно и бързо готвене на него.
Например тънък тесто за пица, можете да го направите.Гранулирана захар (тя ще се нуждае една супена лъжица), трябва да се смесва с една чаена лъжичка мая (суха) и щипка сол.Той също така добавя лъжица олио.Получената смес се излива чаша (200 грама) на брашно.Замесете тесто.Резултатът е трябвало да бъде доста хладно, ако е необходимо, долейте брашното.След това тестото се покрива с кърпа и пуснати на половин час на топло място.През това време се очаква да се увеличи в размер на 2 пъти.
След тестото е изложена на набрашнена тава, разточва тънко намазана сос отгоре (за да може да се смесва кетчуп и майонеза), разпространи плънката.Най-често това е вариант на пушен колбас (месо) и гъби (варени или кисели).Ястието се поръсва с настърган кашкавал, така че всички продукти са били покрити с тях.Такава тънка кора пица варени много бързо.Достатъчно е да се държат във фурната за 15-20 минути.И ако се приема за пълнене готови продукти (колбаси, сирене, гъби и др. D.), Това означава, че тестото се приготвя старателно, и може да доведе до масата.
Друга рецепта как да се направи пица у дома, гласи следното.В една чаша топла вода разтворим пакетче суха мая.Брашно (3 чаши) се смесва с една чаена лъжичка сол и захар таблица.Наля хълм на масата, течността се изсипва бавно тук, и замеси тестото.Тя трябва да бъде много еластичен.Тестото се поставя в купа намазана със зехтин, и се оставя за един час "издигне".От по-горе, че е желателно да покрие леко влажна кърпа.След това тестото трябва развивам под формата на тънък слой.На всичко отгоре на плънката е изложена, и се изпраща на съда в предварително загрята фурна за 20-25 минути.
Thin тесто за пица е идеалното място, ако имате намерение да се готви торти с месо и гъби.За щастие това ще се комбинира с плънка и зеленчуци, чушка, пресния домат, кисели краставички и така нататък. D.
За да бъде тънка тесто за пица, можете да се придържате към следната рецепта.В кухненски робот (или хляб машина) смесване на 180 грама брашно, една четвърт чаена лъжичка сол, една лъжица суха мая, половин чаша вода (препоръчително е да се загрява леко) и 25 грама зехтин.Полученото тесто се поставя на масата, замеси в продължение на 3-4 минути.След това се поставя в купа, която е предварително смазани с масло (за предпочитане зехтин), и се оставя за един час на топло място.След тестото се "излезе", се навива, за да се постигне желания размер.Поставете плънка отгоре, поръсва се с настърган кашкавал.Ястието се поставя във фурната да се пече.
